{"title":"Château Revelette","description":"","products":[{"product_id":"chateau-revelette-rose-2023-bio","title":"Chateau Revelette - Rosè 2023 BIO","description":"\u003ch3\u003eChateau Revelette - Rosè 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe: Mittlere Lachsfarbe\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase: E\u003c\/em\u003eine ausgeprägte Aromatik, die an Kirschen, wilde Himbeeren und saftige Zwetschgen erinnert. Eine verführerische Fülle von Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Salbei und Wacholder verleiht dem Bouquet Tiefe. Würzige Noten sowie der Duft reifer Tomaten und roter Paprika runden das Gesamtbild harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen: \u003c\/em\u003eDer saftige und kraftvolle Gaumen setzt in der Welt der Roséweine neue Maßstäbe. Ein wahrer Umami-Wein, der mit Ausdruckskraft und Länge begeistert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang: \u003c\/em\u003eDer Abgang ist elegant und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von frischen Früchten und Kräutern, untermalt von einer feinen Würze, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/em\u003eDieser Rosé harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder Meeresfrüchten. Auch zu herzhaften Gerichten wie Provenzalischem Ratatouille, \u003cspan\u003eBouillabaisse \u003c\/span\u003eoder gegrilltem Hühnchen ist er eine ausgezeichnete Wahl. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478797541753,"sku":"W-101-1203","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Chateau_Revelette_Rose_BIO.png?v=1768403626"},{"product_id":"revelette-pur-rouge-2022-vdf-bio","title":"Revelette PUR Rouge 2022 VdF BIO","description":"\u003ch3\u003eRevelette PUR Rouge 2022 VdF\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe: \u003c\/em\u003eTiefes Granatrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase:\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDer PUR Grenache begeistert mit einem frischen und saftigen Aroma von reifen Sauerkirschen, Schwarzkirschen, Blaubeeren, Brombeeren, Zimt und Kräutern. Obwohl die südliche Reife deutlich spürbar ist, vermittelt der Wein auch Peter Fischers ausgeprägten Sinn für Lebendigkeit und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen:\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein ebenso frisch, mit einer lebhaften Säure, die ordentlich Druck entfaltet. Die dunklen Früchte wirken knackig und fest, während die schlanke, kraftvolle Säure zusammen mit dem reifen, angenehm griffigen Tannin eine harmonische Balance bildet. Dieser Grenache ist kein komplizierter Wein, sondern ein trinkfreudiger und ausgesprochen zugänglicher Tropfen, der geradezu dazu einlädt, jetzt genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang des PUR Grenache ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck von dunklen Früchten und einer feinen Kräuternote. Die gut integrierte Säure und das reife Tannin sorgen für einen harmonischen Nachklang, der zum weiteren Genießen einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/em\u003e Ideal harmoniert er mit gegrilltem Hänchen, und kann auch zu einer herzhaften Gemüsepfanne oder Fleischtaschen serviert werden. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Revelette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478841155961,"sku":"W-102-1204","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Revelette_PUR_Rouge_VdF_BIO.png?v=1768402933"},{"product_id":"chateau-de-revelette-pur-blanc-vdf-bio","title":"Château de Revelette PUR Blanc VdF BIO","description":"\u003ch3\u003ePUR Blanc VdF\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"108\"\u003eNach der Handlese wurden Ugni Blanc und Carignan Blanc bei 20 °C gepresst und die Rolle gequetscht. Anschließend mazerierten die Trauben 4 Wochen im Saft des Ugni Blanc mit täglichem Unterstoßen. Der Ausbau erfolgte auf der Vollhefe in eiförmigen Tanks, ohne Abstechen und ohne Zugabe von Sulfiten. Im Glas Goldgelb. In der Nase Aromen von leicht karamellisierten Nüssen, Thymian, Lavendel und Jasmin, begleitet von Heunoten. Fruchtaromen von Quitten, reifen Birnen, Äpfeln mit Schalen und einem Hauch Orange. Dicht, reif, cremig und leicht herb mit einer dezent kühlen Note. Am Gaumen ist er saftig und mundfüllend mit ausgewogenem Gerbstoff durch die lange Maischestandzeit. Frisch und präzise in der Säure, geprägt von grünen und gelben Äpfeln sowie Zitronen. Salzig und straff mit trockenem, klarem Charakter und salzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"108\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Paprika Quiche, Schweinerücken mit Aprikosen und Quitten aus dem Ofen\u003c\/p\u003e","brand":"Château Revelette","offers":[{"title":"2022","offer_id":55017585181049,"sku":"W-106-1221","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Chateau_de_Revelette_PUR_Blanc_VdF_BIO.png?v=1766309373"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/Chateau_Revelette.png?v=1772113078","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/chateau-revelette.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}