{"title":"Domaine Karanika","description":"","products":[{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-speciale-extra-brut-2022","title":"Domaine Karanika Cuvee Speciale Extra Brut 2022","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvee Speciale Extra Brut 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Cuvée Spéciale Brut von Domaine Karanika der als Weltklasse Schaumwein beschrieben wird und von Chamapner-Experten begeisterte Kritiken erhält bestätigt einfach jedes Jahr die Einzigartigkeit des Amyntaio-Terroirs für Schaumweine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHellrosa im Glas und eine schöne Perlage, die eine dezente Salzigkeit offenbart. Säuerliche Früchte und Rosen, zu denen sich der Geschmack frisch geernteter Erdbeeren gesellt. Die Säure ist präsent und ausgewogen und passt zur Bitterkeit der Wallnussschalle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Thai-Küche, Meeresfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":53527639490937,"sku":"W-103-1062","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Speciale_Extra_Brut.jpg?v=1768398991"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-cuvee-de-reserve-2017-schaum","title":"Domaine Karanika Extra Cuvee de Reserve 2017","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra Cuvee de Reserve 2017\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Flagschiff. Ein atemberaubender, funkelnder Blanc de Noirs von einzigartiger Ausdruckskraft und außergewöhnlicher Perlage. Gelbgold. Leuchtend wie die untergehende Sonne, die sich im Meereswasser spiegelt. Vollmundig und bezaubernd. Frische Früchte, salzmarinierte Zitronenschale und Heu verschmelzen zu einem langanhaltendem Flirt mit dem nasalen Sinn. Die Früchte der Erde und die Arbeit der Hände des Weinguts verdienen dieses Fest, das wir in der Seele dieses Glases finden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamm Rippen, Schweinerollbraten mit Gruyère und Schinken\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":45447959380281,"sku":"W-103-1064","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Extra_Cuvee_de_Reserve.jpg?v=1768399351"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-speciale-extra-brut-2023","title":"Domaine Karanika Cuvee Speciale Extra Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eCuvee Speciale Extra Brut 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHandgelesene Trauben (98% Xinomavro, 2% Assyrtiko) von 650 m hohen Weinbergen auf sandig-lehmigen Böden im Amyndeo-Plateau. Schonend entrappt, leicht gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, mit minimalem Schwefel und ohne chemische Zusätze. Zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche, 12 Monate auf der Hefe gereift. Ein eleganter, frischer Schaumwein, der Mineralität, feine Perlage und die Einzigartigkeit des Amyndeo-Terroirs vereint. Zart rosé-golden im Glas, mit feiner Perlage und cremiger Mousse. In der Nase salzige Mineralität, Zitrusfrüchte und Rosen, am Gaumen frisch geerntete Erdbeeren. Der absolute  „Can’t-get-enough“-Wein – saftig, elegant und mit genug Komplexität und Struktur, um mühelos viele Gerichte zu begleiten. Perfekt für Genussmomente und Foodpairing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eAperitif, Thai-Küche, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902640603513,"sku":"W-103-1249","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Speciale_Extra_Brut.jpg?v=1768398991"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-rose-extra-brut-2023","title":"Domaine Karanika Cuvée Rosé Extra Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eCuvée Rosé Extra Brut 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser elegante Rosé-Schaumwein stammt aus wurzelechten Xinomavro-Reben (98%) mit einem Hauch Limniona (2%), die auf 650 m Höhe im Amyndeo-Plateau auf sandig-lehmigen Böden wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer kurzen Mazeration und temperaturkontrollierter Gärung erfolgt die zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche, gefolgt von 12 Monaten Hefelagerung. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Brut Rosé mit feiner Perlage, frischer Eleganz und klarer Ausdruckskraft des einzigartigen Terroirs von Amyndeo. Im Glas zeigt sich ein samtig-roséfarbener Schaumwein mit feiner, lebhafter Perlage und cremiger Mousse. Zarte Kreidenoten treffen auf wilde Rosen, Erdbeeren und Himbeeren – frisch, elegant und mit langem, aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003ePerfekt zu Pilztarte, Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten oder Rucola-Salat mit Erdbeersauce und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902720295289,"sku":"W-103-1248","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Rose_Brut_BIO.jpg?v=1768399128"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-cuvee-de-reserve-brut-nature-2016","title":"Domaine Karanika Extra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016","description":"\u003ch3\u003eExtra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"619\"\u003eAus 100% wurzelechten Xinomavro-Reben von 650 m hoch gelegenen Weinbergen im Amyndeo-Plateau entsteht dieser charaktervolle Schaumwein. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im traditionellen Korbpressverfahren verarbeitet. Ohne Zusatz von Schwefel oder Zusatzstoffe, mit zweiter Gärung in der Flasche und 24–36 Monaten Hefelagerung entsteht ein naturbelassener Brut, der die kühle Eleganz des Terroirs widerspiegelt. In der Nase reiche Hefearomen, dazu Limette, Birne, Erdbeere und mineralische Noten. Am Gaumen cremige, feinste Perlage mit erfrischender Säure, perfekt ausbalanciert und mit beeindruckender Länge – ein Schaumwein im echten Cool-Climate-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eEnte mit Birnenpüree, Lammroulade mit Knoblauch und Zitronenthymian oder feiner Pasta mit Steinbutt. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902947803513,"sku":"W-103-1251","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Karanika_Extra_Cuv_e_de_Reserve.png?v=1761570880"},{"product_id":"karanika-verkostungsbox-die-spannendsten-schaumweine-griechenlands","title":"Karanika Verkostungsbox – Die spannendsten Schaumweine Griechenlands","description":"\u003ch3 data-start=\"232\" data-end=\"480\"\u003e\u003cstrong\u003eKaranika Sparkling Wine Probierpaket \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– Die spannendsten Schaumweine Griechenlands\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"597\"\u003eErleben Sie die feine Kunst der Schaumweinbereitung von \u003cstrong\u003eDomaine Karanika\u003c\/strong\u003e, einem der faszinierendsten Weingüter Griechenlands. Dieses exklusive Probierpaket vereint vier verschiedene Facetten der Karanika-Weine und zeigt, warum das Weingut als Produzent \u003cem data-end=\"572\" data-start=\"528\"\u003eder spannendsten Schaumweine Griechenlands\u003c\/em\u003e gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"482\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cli data-start=\"482\" data-end=\"597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"509\"\u003eCuvée Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e – Zarte Beerenaromen treffen auf lebendige Frische, ideal für unvergessliche Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"598\" data-end=\"714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"628\"\u003eCuvée Special Extra Brut\u003c\/strong\u003e – Eleganz und Struktur in perfekter Harmonie, ein Schaumwein für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"715\" data-end=\"829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"748\"\u003eExtra Cuvée de Réserve 2017\u003c\/strong\u003e – Ein Jahrgang voller Tiefe und Komplexität, gereift zu vollendetem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"830\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"875\"\u003eExtra Cuvée de Réserve Brut Nature 2016\u003c\/strong\u003e – Pure Reinheit und mineralische Finesse, ein Ausdruck höchster Winzerkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1146\"\u003eDieses Probierpaket ist die perfekte Gelegenheit, die Vielfalt und Exzellenz der Karanika-Schaumweine zu entdecken – für besondere Genussmomente, als Geschenk oder für die eigene Sammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56145454236025,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Karanika_collection.jpg?v=1762442584"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/karanikas_horse_v02.gif?v=1772033357","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/domaine-karanika.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}