{"title":"Italien","description":"","products":[{"product_id":"fidora-wines-civranetta-prosecco-doc-frizzante-il-fondo-design-edition-bio","title":"Fidora Wines - Civranetta Prosecco DOC Frizzante \"il fondo\" Design Edition BIO","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCivranetta Prosecco DOC Frizzante \"il fondo\"\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine blass strohgelbe Farbe mit einer feinen, anhaltenden Perlage, die im Glas einladend funkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist frisch und aromatisch und präsentiert lebendige Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusschalen. Subtile florale Anklänge von Akazie und Glyzinie, begleitet von einem Hauch von Mineralität, bereichern das aromatische Profil und machen es lebhaft und verlockend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Fidora Prosecco Il Fondo knackig und erfrischend, mit einer zarten Spritzigkeit, die die Aromen hebt. Saftige Noten von reifem Apfel und Birne dominieren, ergänzt durch eine helle Säure, die die Fruchtigkeit des Weins ausbalanciert. Ein Hauch von Mandel und ein Flüstern von frischen Kräutern fügen Komplexität hinzu und machen jeden Schluck angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Fruchtaromen und einer leichten Cremigkeit, die das Erlebnis abrundet. Der Wein hinterlässt ein knackiges, belebendes Gefühl, das dazu einlädt, noch einen Schluck zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Fidora Prosecco Il Fondo passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich leichten Meeresfrüchten, frischen Salaten und Antipasti. Er harmoniert auch gut mit milden Käsesorten und kann als Aperitif oder zu fruchtbasierten Desserts genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fidora Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478384828793,"sku":"W-103-1195","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Fidora_Wines_-_Civranetta_Prosecco_DOC_Frizzante_il_fondo.png?v=1768393818"},{"product_id":"fidora-wines-monte-tabor-valpolicella-2020-bio","title":"Fidora Wines - Monte Tabor Valpolicella 2020 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonte Tabor Valpolicella 2020 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine leuchtende rubinrote Farbe, die auf die Frische und Lebendigkeit des Weins hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist ausdrucksvoll und einladend, mit einem Bouquet aus reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Pflaume und getrockneten Kräutern. Anklänge von floralen Untertönen, zusammen mit einem Hauch von Gewürzen und einer feinen Mineralität, schaffen eine aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist der Fidora Valpolicella 2020 mittelkräftig mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure. Die Aromen von saftigen Kirschen und roten Beeren dominieren, begleitet von Nuancen von Mandeln und einem Hauch von Pfeffer. Die lebhafte Säure verleiht Frische und macht den Wein sehr trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist weich und klar, mit anhaltenden fruchtigen Noten und einem Hauch von Erdigkeit, der das Terroir des Weins widerspiegelt. Die feinen Tannine verleihen Struktur, ohne überwältigend zu sein, und lassen die Fruchtigkeit erstrahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Pata mit Tomatensoße, \u003cspan\u003eHackbällchen mit Tomatensoße, Gerichte mit gegrilltem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fidora Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478398493049,"sku":"W-102-1196","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Fidora_Wines_Monte_Tabor_Valpolicella_2020_BIO.png?v=1768393617"},{"product_id":"vietti-langhe-nebbiolo-perbacco-doc-2021","title":"Vietti - Langhe Nebbiolo Perbacco DOC","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo Perbacco DOC 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe: \u003c\/em\u003eIntensiv leuchtendes Kirschrot mit zarten violetten Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCharmant und würzig entfalten sich die Aromen im Glas. Eine Fülle von dunklen Früchten, insbesondere Schattenmorellen, Süßkirschen und Brombeeren, eröffnet das Bouquet. Dazu gesellen sich markante Wacholdernoten, weißer Pfeffer und Pimentkörner, die für eine kräftige Würze sorgen. Anklänge von Zedernholz und hellen Tabakblättern sind ebenfalls wahrnehmbar. Die Frische wird durch eine Vielzahl an frischen und getrockneten Kräutern unterstützt, wobei Petersilie, Majoran, Rosmarin und Salbei ins Gedächtnis kommen. Auch die Aromen von Tannennadeln und -zapfen sowie Pinienwäldern wirken sehr ätherisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen: \u003c\/em\u003eIm Antrunk präsentiert sich der Wein mit einem straffen und eleganten Gerüst. Mit seinen feinen Tanninen wirkt er geradlinig und kühl. Die Frucht ist ausgeprägt säurebetont, und die Tannine verleihen ihm kontrastreiche, angenehme Bitterstoffe. Eine feine Mineralität bildet eine solide Grundlage für die Würze und Frucht, die sich ähnlich wie in der Nase zeigen. Der Abgang ist langanhaltend und bleibt minutenlang am Gaumen haften, während er gleichzeitig zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/em\u003egeschmorter Rindfleisch oder Lamm, begleitet von kräftigen Saucen, Wildschwein- oder Rehbraten, die mit aromatischen Beilagen serviert werden. Ideal zu Pasta mit herzhaften Saucen, wie einer würzigen Pilzsauce! Auch vegetarische Optionen, wie Ratatouille oder gegrilltes Gemüse, Risotto mit Pilzen und Auberginen ergänzen den Wein wunderbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"2021","offer_id":56358495682937,"sku":"W-102-1197","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":56358495715705,"sku":"W-102-1197","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Vietti_-_Langhe_Nebbiolo_Perbacco_DOC_2021.jpg?v=1760081967"},{"product_id":"cinque-campi-cinquecampi-rosso-frizzante-emilia-lambrusco-igt-bio","title":"Cinque Campi - \"Cinquecampi\" Rosso Frizzante Emilia Lambrusco IGT  BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Cinquecampi\" Rosso Frizzante Emilia Lambrusco IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine lebendige rubinrote Farbe mit einer lebhaften Spritzigkeit, die beim Einschenken einen charmanten, schaumigen Schaum zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist einladend und aromatisch, mit frischen Noten von reifen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Kirschen, sowie einem Hauch von Brombeeren. Subtile florale Untertöne von Veilchen und eine leichte Erdigkeit verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Cinquecampi Lambrusco Frizzante erfrischend und lebhaft, mit einem sanften Prickeln, das seinen fruchtigen Charakter unterstreicht. Die Aromen von saftigen roten Früchten werden durch einen Hauch von Süße ergänzt, der von einer knackigen Säure ausgeglichen wird. Der Wein hat ein leichtes, schaumiges Mundgefühl, das ihn äußerst trinkbar macht und eine verspielte Kombination aus Frucht und Frische zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und leicht fruchtig, mit anhaltenden Noten von Kirsche und einer erfrischenden Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e:\u003c\/strong\u003e Dieser Lambrusco ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Pizzen und Pasta mit Tomatensauce. Er harmoniert auch gut mit leichten Vorspeisen und Käse und Mousse au chocolat mit Kirschkompott!\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"2020","offer_id":56358354813305,"sku":"W-103-1198","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":56358354846073,"sku":"W-103-1198","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Cinque_Campi_Cinquecampi_Rosso_Frizzante_Emilia_Lambrusco_IGT_BIO.png?v=1768396046"},{"product_id":"francesco-cirelli-pecorino-2022-colline-pescaresi-igt-bio","title":"Francesco Cirelli - Pecorino 2022 Colline Pescaresi IGT BIO","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien - Abruzzen - Colline Pescaresi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingebettet in die malerische Region Abruzzen in Italien ist \u003cstrong\u003eCirelli Wines\u003c\/strong\u003e eine familiengeführte Weinkellerei, die sich tiefem Engagement für biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken widmet. Gegründet aus der Leidenschaft, hochwertige Weine zu kreieren, konzentriert sich Cirelli darauf, das einzigartige Terroir der Abruzzen durch sorgfältig kultivierte Trauben auszudrücken. Die Weinkellerei spezialisiert sich auf einheimische Rebsorten wie \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e und produziert Weine, die reich an Geschmack und Charakter sind. Mit minimaler Intervention im Weinherstellungsprozess lässt Cirelli die natürlichen Qualitäten der Trauben zur Geltung kommen, was zu Weinen führt, die die Authentizität der Region widerspiegeln. Die Weine von Cirelli sind bekannt für ihre lebhaften Fruchtaromen, ausgewogene Säure und einen Hauch von Erdigkeit, der die einzigartige Landschaft der Abruzzen widerspiegelt. Die Weinkellerei setzt sich dafür ein, traditionelle Weinbaumethoden zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken zu integrieren, um sicherzustellen, dass jede Flasche eine Geschichte von Land, Familie und dem reichen Erbe des italienischen Weinbaus erzählt. Besucher von Cirelli sind eingeladen, die beeindruckenden Weinberge zu erkunden, an Verkostungen teilzunehmen und die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft zu erleben. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein Gelegenheitsgenießer sind, Cirelli Wines bietet einen authentischen Geschmack der Weinkultur der Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePecorino 2022 Colline Pescaresi IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine leuchtende strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Grün, die ihre jugendliche Frische zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist aromatisch und lebhaft, mit verlockenden Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Anklängen weißer Blumen und subtilen Kräuternuancen. Auch Noten von grünem Apfel und ein Hauch von Mineralität verleihen dem Bouquet Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Cirelli Pecorino erfrischend und gut ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seinen knackigen Fruchtcharakter unterstreicht. Aromen von reifer Birne und grünem Apfel dominieren, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten und einen Hauch von Mandel. Der Wein hat einen mittleren Körper mit einem geschmeidigen, runden Mundgefühl, das ihn sehr zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Zitrus- und Mineralnoten, die einen hellen, belebenden Eindruck hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Pita mit frittiertem Calamari und Tarama, Pasta al Limone und frische Salate. Er harmoniert auch hervorragend mit milden Käsesorten und kann als Aperitif genossen werden, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Anlässe macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478732071289,"sku":"W-106-1199","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Francesco_Cirelli_Pecorino_Colline_Pescaresi_IGT_BIO.png?v=1768404064"},{"product_id":"calafata-majulina-2020-bio","title":"Calafata - Majulina 2020 BIO","description":"\u003ch3\u003eMajulina 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e tiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase: \u003c\/em\u003eIn der Nase entfaltet dieser Wein ein Bouquet aus einladenden und komplexen Aromen. Helle Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, verbinden sich mit Anklängen von getrockneten Kräutern und floralen Nuancen. Subtile Gewürznoten, die an weißen Pfeffer und Nelken erinnern, verleihen Tiefe, während ein Hauch von Mineralität den Terroir der Apuanischen Hügel hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen: \u003c\/em\u003eAm Gaumen ist die Entdeckung der Aromen eine delikate Erkundung. Der Majulina 2020 offenbart eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Saftige Fruchtaromen dominieren, ergänzt durch eine erfrischende Säure, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Die Tannine sind fein und gut integriert, was zu einem seidigen Mundgefühl führt, das den Wein elegant über den Gaumen trägt. Schichten von Aromen entfalten sich, darunter erdige Nuancen und ein Hauch von herzhaften Kräutern, die ein harmonisches und faszinierendes Profil schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang: \u003c\/em\u003eDer Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten roter Früchte und einer zarten Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es gibt eine schöne Frische, die die Fülle des Weins ausgleicht und ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/em\u003e Passt hervorragend zu geröstetem Fleisch, gegrilltem Gemüse und herzhaften Lasagna Bolognese. Er harmoniert auch gut mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere gereiften Sorten und solchen mit kräuterinfusionierten Profilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Calafata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478846366073,"sku":"W-102-1205","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Calafata_Majulina_2020_BIO.png?v=1768394049"},{"product_id":"le-masse-chianti-classico-docg-2021-bio","title":"Le Masse - Chianti Classico DOCG 2021 BIO","description":"\u003ch3\u003eChianti Classico DOCG 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe: E\u003c\/em\u003eine lebendige rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase: \u003c\/em\u003eIn der Nase entfaltet dieser Wein ein einladendes Bouquet von Aromen. Reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume stehen im Mittelpunkt, begleitet von Noten von Veilchen und subtilen Kräuteranklängen. Zarte Gewürznoten, darunter schwarzer Pfeffer und ein Hauch von Nelken, verweben sich mit erdigen Nuancen, die an die sonnenverwöhnten Hügel der Toskana erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen: \u003c\/em\u003eDer Gaumen ist von einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur geprägt. Saftige Aromen von roten Kirschen und reifen Erdbeeren dominieren, während eine erfrischende Säure dem Wein eine lebhafte Grundlage verleiht. Die Tannine sind gut integriert und geschmeidig, was dem Wein ein seidiges Mundgefühl verleiht. Schichten von Aromen entfalten sich und offenbaren Hinweise auf getrocknete Kräuter, balsamische Noten und einen Hauch mineralischer Eleganz, die charakteristisch für das Terroir sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang: \u003c\/em\u003eDer Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten roter Früchte und einer subtilen Würze, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Die frische Säure und die feinen Tannine sorgen für ein erfrischendes Nachgeschmackserlebnis, das den Wein zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlungen: T\u003c\/em\u003eraditionelle italienische Küche, wie Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen. Oder für ein bereichertes Genusserlebnis ein herzhaftes Sandwich mit Pecorino, Tomate und Tagliata Rindersteak aromatisiert mit Kräutern!\u003c\/p\u003e","brand":"Le Masse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478855410041,"sku":"W-102-1206","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Le_Masse_-_Chianti_Classico_D.O.C.G._2021_BIO.jpg?v=1760082036"},{"product_id":"alois-lageder-misto-mare-igt-vigneti-delle-dolomiti-2024","title":"Alois Lageder - Misto Mare IGT Vigneti delle Dolomiti","description":"\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"355\" data-start=\"329\"\u003eMisto Mare \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"329\"\u003eMisto Mare Bianco 2024 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol, der durch Vielfalt, Herkunft und Handwerk begeistert. Diese Cuvée vereint über \u003cstrong data-end=\"513\" data-start=\"484\"\u003e14 verschiedene Rebsorten\u003c\/strong\u003e – weiße und rote – von biologisch und biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen aus ganz Südtirol. Zwischen \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"632\"\u003e210 und 740 Metern Seehöhe\u003c\/strong\u003e gelesen, spiegeln die Trauben verschiedenste Mikroklimata und Bodentypen wider – von kalkhaltigem bis zu vulkanischem Gestein. Der Wein entsteht in Zusammenarbeit mit \u003cstrong data-end=\"856\" data-start=\"830\"\u003e21 Winzerpartner:innen\u003c\/strong\u003e, viele davon in Umstellung auf zertifizierten Bio-Anbau. Der Ausbau erfolgt im \u003cstrong data-end=\"954\" data-start=\"937\"\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, spontanvergoren mit \u003cstrong data-end=\"1001\" data-start=\"976\"\u003enatürlicher Hefeflora\u003c\/strong\u003e. Ein Teil der Cuvée durchläuft die \u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1037\"\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas, Strohgelb. In der Nase zeigt sich der Misto Mare dezent aromatisch, vielschichtig, mit blumig-fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, mittelgewichtig und saftig, mit feiner Frucht, einem Hauch Tannin und langem, animierendem Nachhall. Ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1291\" data-start=\"949\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Ideal als Aperitif, Artichoke alla polita oder Sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"2024","offer_id":55018114056569,"sku":"W-106-1217","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Alois_Lageder_Misto_Mare_IGT_Vigneti_delle_Dolomiti_Italy.jpg?v=1766311346"},{"product_id":"casa-coste-piane-valdobbiadene-prosecco-docg-frizzante-naturalmente","title":"Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG, Frizzante Naturalmente","description":"\u003ch3 data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"302\"\u003eProsecco DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003eEr wird aus Glera-Trauben gewonnen und nach traditioneller Methode vinifiziert – ohne Kontakt mit den Schalen. Die Trauben werden sanft gepresst, um den sogenannten Vorabmost zu gewinnen – den hochwertigsten Most. Dieser wird durch natürliche Dekantierung geklärt und anschließend rund 15 Tage lang vergoren. Mehrfaches behutsames Abziehen verleiht dem Jungwein seine feine Aromatik und harmonische Struktur. Im Winter erfolgt eine schonende Filtration, bei der die natürlichen Hefen und Mikroorganismen erhalten bleiben. Im Frühjahr wird der Wein abgefüllt – die zweite Gärung erfolgt spontan in der Flasche durch die noch vorhandenen Hefen. Das Ergebnis ist ein harmonischer, feinperliger Prosecco mit niedriger Säure, natürlichem Charakter und außergewöhnlicher Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Tempura-Gemüse, Risotto al Limone, Hausgemachte Hähnchennuggets.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55017244885369,"sku":"W-103-1218","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Casa_Coste_Piane_prosecco_di_valdobbiadene_frizzante_naturalmente_DOCG.webp?v=1766310293"},{"product_id":"occhipinti-sp68-bianco-sicilia-igt-bio","title":"Occhipinti SP68 Bianco Sicilia IGT BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eSP68 Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eDer Wein wird 15 Tage auf der Maische vergoren, reift anschließend 6 Monate in Betontanks und 1 Monat in der Flasche. Aus biologischem Anbau hergestellt, wird unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Charakteristik zu bewahren. In der Nase süßlich mit reifen, duftigen Muskatnoten, ergänzt durch Aromen von Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen salzig, mit einer schönen Struktur und lebendiger Säure, die Frische und Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Gegrillter Fisch, gegrillter Hummer mit Zitronen-Kräuterbutter und Langustinen-Carpaccio. What grows together goes together!\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"2023","offer_id":55017289482617,"sku":"W-106-1219","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Occhipinti_SP68_Bianco_Italy_Sicilia_IGT_BIO.jpg?v=1766309720"},{"product_id":"occhipinti-il-frappato-sicilia-igt-bio","title":"Occhipinti Il Frappato Sicilia IGT BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eOcchipinti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eItalien -Sizilien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eIn der Region rund um \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"218\"\u003eVittoria\u003c\/strong\u003e im Südosten Siziliens hat der Weinbau eine lange Tradition. Hier, am Fuße der \u003cstrong data-end=\"324\" data-start=\"309\"\u003eIblei-Berge\u003c\/strong\u003e, liegt das Weingut der charismatischen Winzerin \u003cstrong data-end=\"442\" data-start=\"420\"\u003eArianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e. in der Lage \u003cstrong data-end=\"363\" data-start=\"344\"\u003e„Fossa di Lupo“\u003c\/strong\u003e –  „Wolfshöhle“ . Ihr Fokus liegt auf den autochthonen Rebsorten \u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"492\"\u003eFrappato\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"509\"\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e, die sie mit viel Hingabe biologisch und mit minimaler Intervention vinifiziert. Ihr Ziel: Die \u003cstrong data-end=\"657\" data-start=\"621\"\u003eFrische und Eleganz des Frappato\u003c\/strong\u003e sowie die \u003cstrong data-end=\"707\" data-start=\"668\"\u003eTiefe und Struktur des Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e auf natürliche Weise in Einklang zu bringen. Trotz ihrer Gegensätzlichkeit harmonieren die beiden Sorten in Ariannas Weinen auf beeindruckende Weise – lebendig, kraftvoll und ausdrucksstark. Ihre Philosophie verbindet Tradition und Innovation – Vergangenheit und Zukunft spiegeln sich in jeder Flasche wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eIl Frappato \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"51\"\u003eDieser elegante sizilianische Rotwein wird aus 35 Jahre alten Frappato-Reben hergestellt, die biodynamisch und biologisch in Vittoria auf 220 Metern Höhe wachsen. Die Trauben werden ohne chemische Eingriffe angebaut, um den natürlichen Ausdruck zu bewahren. Die Vergärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer 25-tägigen Maischegärung, die lebendige Aromen und frische Farbe einfängt. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Betontanks, weitere 14 Monate teils in österreichischen Eichenfässern und teils in Betontanks, bevor er 1 Monat in der Flasche ausgebaut wird. Il Frappato von Occhipinti besticht durch leuchtende Noten roter Früchte, florale und krautige Nuancen. Leicht im Körper, mit lebendiger Säure und seidigen Tanninen, bietet er Frische und Eleganz, die das Terroir wunderbar widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"385\" data-start=\"51\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eBraciole (Italienische Scheineroulade) im Tomatensauce, Lasagne Bolognese, Pasta ’Ncasciata mit ragù Auberginen und caciocavallo Käse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"2022","offer_id":55017720447353,"sku":"W-102-1220","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Occhipinti_Il_Frappato_Sicilia_IGT_BIO.png?v=1766308274"},{"product_id":"majulina-last-2-bottles-🍷🎉","title":"Majulina – Letzte 2 Flaschen! 🍷🎉","description":"\u003ch3\u003eMajulina 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe:\u003c\/em\u003e tiefes Rubinrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase: \u003c\/em\u003eIn der Nase entfaltet dieser Wein ein Bouquet aus einladenden und komplexen Aromen. Helle Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, verbinden sich mit Anklängen von getrockneten Kräutern und floralen Nuancen. Subtile Gewürznoten, die an weißen Pfeffer und Nelken erinnern, verleihen Tiefe, während ein Hauch von Mineralität den Terroir der Apuanischen Hügel hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen: \u003c\/em\u003eAm Gaumen ist die Entdeckung der Aromen eine delikate Erkundung. Der Majulina 2020 offenbart eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Saftige Fruchtaromen dominieren, ergänzt durch eine erfrischende Säure, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Die Tannine sind fein und gut integriert, was zu einem seidigen Mundgefühl führt, das den Wein elegant über den Gaumen trägt. Schichten von Aromen entfalten sich, darunter erdige Nuancen und ein Hauch von herzhaften Kräutern, die ein harmonisches und faszinierendes Profil schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang: \u003c\/em\u003eDer Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten roter Früchte und einer zarten Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es gibt eine schöne Frische, die die Fülle des Weins ausgleicht und ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/em\u003e Passt hervorragend zu geröstetem Fleisch, gegrilltem Gemüse und herzhaften Lasagna Bolognese. Er harmoniert auch gut mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere gereiften Sorten und solchen mit kräuterinfusionierten Profilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhandel Holy Grail Köln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56493709656441,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Calafata_Majulina_BIO.png?v=1768394236"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-pianvecchio-igt-bio","title":"Tenuta di Carleone - Pianvecchio IGT BIO","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2 animate-in fade-in-25 duration-700\"\u003ePianvecchio von Tenuta di Carleone ist eine biologische weiße Cuvée aus der Toskana, basierend auf Vermentino, Trebbiano und Malvasia, ergänzt um kleine Anteile Traminer und Riesling. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Radda und werden von Hand gelesen, als ganze Trauben sanft gepresst und spontan mit Naturhefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in Zement und gebrauchten Holzfässern, um dem Wein Luft und Struktur zu geben, ohne ihn mit Holz zu überlagern.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2 animate-in fade-in-25 duration-700\"\u003eIm Glas zeigt Pianvecchio ein funkelndes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase finden sich Zitrusblüten, reife Quitte, Pfirsich und Melone, dazu Fenchelgrün, Kamille, Kräuter und ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt er linear und zupackend, mit knackiger, klarer Säure, saftiger Gelbfrucht, einer feinen, kreidig-mineralischen Textur und einer leichten Cremigkeit, die vom Boden und dem Ausbau stammt. Die belebende Frische und subtile Salzigkeit lassen kurz vergessen, dass dieser rassige, fast alpin wirkende Weißwein aus der Toskana kommt.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2 animate-in fade-in-25 duration-700\"\u003ePianvecchio ist ein vielseitiger Essensbegleiter: Er passt hervorragend zu Fisch vom Grill, marinierten Meeresfrüchten, Gemüse aus dem Ofen, Risotto oder modernen Gemüseküchen – überall dort, wo man Frische, Struktur und Feinheit im Glas sucht. Ein Weißwein, der ohne Ornamente auskommt und den Rhythmus von Natur, Erde und Traube klar und präzise in Szene setzt.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"open\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824474501497,"sku":"W-106-1037","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tenuta_di_Carleone_Pianvecchio_IGT.png?v=1773146656"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-il-randagio-igt","title":"Tenuta di Carleone - Il Randagio IGT","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl Randagio von Tenuta di Carleone ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein aus Radda in Chianti, gekeltert aus einer Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc mit rund 13% Alkohol. Spontan vergoren und ausschließlich im Betontank ausgebaut, liegt der Fokus auf klarer Frucht und einer fein geschliffenen Struktur statt auf prägendem Holzeinsatz.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn der Nase zeigt Il Randagio dunkle Waldbeeren, schwarze Johannisbeere und reife Kirschen, begleitet von Pfeffer, getrockneten Kräutern und einer subtilen, würzigen Note vom Cabernet Franc. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig und elegant, mit saftiger Beerenfrucht, frischer Säure und sehr feinen, gut integrierten Tanninen, die dem Wein Griff geben, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Zunächst etwas zurückhaltend, gewinnt er mit Luft an Komplexität und aromatischer Tiefe und endet in einem langen, würzigen und energiegeladenen Finish.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl Randagio passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, Ofengemüse oder Aufschnittplatten und zeigt eine andere, eher bordelaiser-inspirierte Seite von Carleone neben den Sangiovese-basierten Weinen des Gutes. Er ist ideal für alle, die strukturierte, aber zugängliche Rotweine mögen, in denen Frucht, Würze und Frische in Balance stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824499077497,"sku":"W-102-1034","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Il-Randagio-Tenuta-Di-Carleone.webp?v=1773156672"},{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico","title":"Tenuta di Carleone - Chianti Classico","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDer Chianti Classico der Tenuta di Carleone ist ein reinsortiger Sangiovese aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Radda in Chianti, im historischen Kerngebiet des Chianti Classico. Die Reben wachsen auf kargen Kalk-Lehm-Böden in Lagen von bis zu 700 Metern Höhe, was für kühle Nächte, große Temperaturunterschiede und eine vibrierende, kristallklare Säure sorgt. Vinifiziert wird puristisch: der Wein fermentiert und reift in Edelstahl und Betontanks, um den unverfälschten Charakter von Traube und Terroir in die Flasche zu bringen.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIm Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, in der Nase dominieren frische rote Früchte wie rote Johannisbeere und Kirsche, begleitet von Noten von Orangenschale, etwas Unterholz und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Chianti Classico saftig, offen und geradlinig, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer herben, würzigen Ader, die typisch für Radda ist. Er verbindet Trinkfluss und Struktur und ist damit gleichermaßen Wein für den Alltag wie ernstzunehmender Essensbegleiter.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDieser Chianti Classico passt hervorragend zu klassischer toskanischer Küche: Pasta mit Ragù, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Salsiccia, gereiftem Pecorino oder einfach zu einer rustikalen Antipasti-Platte. Mit seiner Klarheit, Energie und Eleganz zeigt er Sangiovese in seiner puristischen Form – Radda pur, ohne Chianti-Klischees.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824505893241,"sku":"W-102-1029","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/tenuta-di-carleone-chianti-classico.png?v=1773156842"}],"url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/italien.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}