{"title":"Schaumwein","description":"","products":[{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-speciale-extra-brut-2022","title":"Domaine Karanika Cuvee Speciale Extra Brut 2022","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvee Speciale Extra Brut 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Cuvée Spéciale Brut von Domaine Karanika der als Weltklasse Schaumwein beschrieben wird und von Chamapner-Experten begeisterte Kritiken erhält bestätigt einfach jedes Jahr die Einzigartigkeit des Amyntaio-Terroirs für Schaumweine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHellrosa im Glas und eine schöne Perlage, die eine dezente Salzigkeit offenbart. Säuerliche Früchte und Rosen, zu denen sich der Geschmack frisch geernteter Erdbeeren gesellt. Die Säure ist präsent und ausgewogen und passt zur Bitterkeit der Wallnussschalle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Thai-Küche, Meeresfrüchte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":53527639490937,"sku":"W-103-1062","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Speciale_Extra_Brut.jpg?v=1768398991"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-cuvee-de-reserve-2017-schaum","title":"Domaine Karanika Extra Cuvee de Reserve 2017","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra Cuvee de Reserve 2017\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Flagschiff. Ein atemberaubender, funkelnder Blanc de Noirs von einzigartiger Ausdruckskraft und außergewöhnlicher Perlage. Gelbgold. Leuchtend wie die untergehende Sonne, die sich im Meereswasser spiegelt. Vollmundig und bezaubernd. Frische Früchte, salzmarinierte Zitronenschale und Heu verschmelzen zu einem langanhaltendem Flirt mit dem nasalen Sinn. Die Früchte der Erde und die Arbeit der Hände des Weinguts verdienen dieses Fest, das wir in der Seele dieses Glases finden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssenempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamm Rippen, Schweinerollbraten mit Gruyère und Schinken\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":45447959380281,"sku":"W-103-1064","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Extra_Cuvee_de_Reserve.jpg?v=1768399351"},{"product_id":"papras-organic-wines-alegria-frizzante-weiss-2022-bio","title":"Paprás Organic Wines Alegria Frizzante Weiß 2022 BIO","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlegria Frizzante Weiß 2022 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHellgelb Farbe. In der Nase fruchtige Aromen wie Aprikose, Himbeere und Zitrusfrüchte, blumige Noten von Nelken, aber auch botanischen Aromen, die sich in Minze und Teearomen ausdrückt. Am Gaumen leichter Körper mit 7,5% Alkoholgehalt d.h. halbtrocken mit einer Spur von Tanninen. Aromen von Honig, Aprikose, Apfel mit einem leicht bitteren Abgang von Zitronatzitronenaromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eErdbeer-Mille-feuille, Limoncello-Tiramisu, Apfelstrudel.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Papras Organic Wines","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":45447970521401,"sku":"W-103-1066","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":48753230348601,"sku":"W-103-1066","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Papras_Organic_Wines_Alegria_Frizzante_Weiss_2022_BIO.jpg?v=1760080176"},{"product_id":"secco-abgefullt-bio","title":"Secco abgefüllt BIO","description":"\u003ch2\u003epioneer Secco \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpaß im Glas! Er düftet nach Blumen, Trauben und weißen Fruchten. Angenehme und spielerische Perlage. Die perfekte Begleitung am Sommerabend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Obsttorte, Baba au Rhum, Croissant mit Pastrami, Gouda und Zwiebeln-Chutney\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"abgefüllt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510962168121,"sku":"W-103-1170","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Secco_abgefullt_BIO_-_Weinhandel_Holy_Grail_Koln.jpg?v=1760080243"},{"product_id":"champagne-jeaunaux-robin-eclats-rose-edition-speciale-extra-brut-bio","title":"Champagne Jeaunaux-Robin - Éclats ROSÉ Édition Speciale Extra Brut BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉclats ROSÉ Édition Speciale Extra Brut \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIm Glas\u003c\/em\u003e: Ein brillantes, zart lachsfarbenes Rosa mit feinen, anhaltenden Perlen, die dem Glas einen eleganten Glanz verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn der Nase\u003c\/em\u003e: In der Nase zeigt sich der Wein lebendig und ausdrucksstark, mit einem verlockenden Bouquet von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Feine florale Noten von Rosenblättern mischen sich mit einem Hauch von frischer Zitrusfrucht und nasser Stein-Mineralität, was dem Wein sowohl Frische als auch Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAm Gaumen\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist lebhaft und energiegeladen, mit Aromen von reifen roten Beeren – besonders Wildkirschen und Preiselbeeren – die den Geschmack dominieren. Ein fein mineralischer Kern und eine knackige Säure balancieren die fruchtige Fülle aus, während sich Schichten von Orangenschale, weißem Pfirsich und zarten Gewürznoten entfalten. Der Wein ist elegant und gut strukturiert, mit einer cremigen Textur, die seine Finesse unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist lang, sauber und erfrischend, mit anhaltenden Noten von roten Früchten und einem salzigen, kalkhaltigen Unterton, der typisch für die kalkhaltigen Böden seiner Herkunft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeiseempfehlung: Panko Chicken mit Himbeer-Konfitüre, Tuna Tataki mit Ponzu-sauce und Frühlingszwiebeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeaunaux-Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478197625209,"sku":"W-103-1193","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Champagne_Jeaunaux_Robin_Eclats_ROSE_Edition_Speciale_Extra_Brut_BIO.png?v=1768403153"},{"product_id":"fidora-wines-civranetta-prosecco-doc-frizzante-il-fondo-design-edition-bio","title":"Fidora Wines - Civranetta Prosecco DOC Frizzante \"il fondo\" Design Edition BIO","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCivranetta Prosecco DOC Frizzante \"il fondo\"\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine blass strohgelbe Farbe mit einer feinen, anhaltenden Perlage, die im Glas einladend funkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist frisch und aromatisch und präsentiert lebendige Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusschalen. Subtile florale Anklänge von Akazie und Glyzinie, begleitet von einem Hauch von Mineralität, bereichern das aromatische Profil und machen es lebhaft und verlockend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Fidora Prosecco Il Fondo knackig und erfrischend, mit einer zarten Spritzigkeit, die die Aromen hebt. Saftige Noten von reifem Apfel und Birne dominieren, ergänzt durch eine helle Säure, die die Fruchtigkeit des Weins ausbalanciert. Ein Hauch von Mandel und ein Flüstern von frischen Kräutern fügen Komplexität hinzu und machen jeden Schluck angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Fruchtaromen und einer leichten Cremigkeit, die das Erlebnis abrundet. Der Wein hinterlässt ein knackiges, belebendes Gefühl, das dazu einlädt, noch einen Schluck zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Fidora Prosecco Il Fondo passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich leichten Meeresfrüchten, frischen Salaten und Antipasti. Er harmoniert auch gut mit milden Käsesorten und kann als Aperitif oder zu fruchtbasierten Desserts genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fidora Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478384828793,"sku":"W-103-1195","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Fidora_Wines_-_Civranetta_Prosecco_DOC_Frizzante_il_fondo.png?v=1768393818"},{"product_id":"cinque-campi-cinquecampi-rosso-frizzante-emilia-lambrusco-igt-bio","title":"Cinque Campi - \"Cinquecampi\" Rosso Frizzante Emilia Lambrusco IGT  BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Cinquecampi\" Rosso Frizzante Emilia Lambrusco IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine lebendige rubinrote Farbe mit einer lebhaften Spritzigkeit, die beim Einschenken einen charmanten, schaumigen Schaum zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist einladend und aromatisch, mit frischen Noten von reifen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Kirschen, sowie einem Hauch von Brombeeren. Subtile florale Untertöne von Veilchen und eine leichte Erdigkeit verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Cinquecampi Lambrusco Frizzante erfrischend und lebhaft, mit einem sanften Prickeln, das seinen fruchtigen Charakter unterstreicht. Die Aromen von saftigen roten Früchten werden durch einen Hauch von Süße ergänzt, der von einer knackigen Säure ausgeglichen wird. Der Wein hat ein leichtes, schaumiges Mundgefühl, das ihn äußerst trinkbar macht und eine verspielte Kombination aus Frucht und Frische zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und leicht fruchtig, mit anhaltenden Noten von Kirsche und einer erfrischenden Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e:\u003c\/strong\u003e Dieser Lambrusco ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Pizzen und Pasta mit Tomatensauce. Er harmoniert auch gut mit leichten Vorspeisen und Käse und Mousse au chocolat mit Kirschkompott!\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"2020","offer_id":56358354813305,"sku":"W-103-1198","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":56358354846073,"sku":"W-103-1198","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Cinque_Campi_Cinquecampi_Rosso_Frizzante_Emilia_Lambrusco_IGT_BIO.png?v=1768396046"},{"product_id":"aphros-wine-phaunus-pet-nat-2022-bio","title":"Aphros Wine - Phaunus PET-NAT 2022 BIO","description":"\u003ch3\u003ePhaunus PET-NAT 2022 \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Ein lebendiges, blasses Gold mit einem leichten Trübung, das seine natürliche, unfiltrierte Beschaffenheit zeigt. Die Bläschen sind fein und anhaltend und erzeugen eine lebhafte Spritzigkeit im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist aromatisch und einladend und bietet frische Noten von reifer Birne, grünem Apfel und Zitrusschalen. Subtile Hinweise auf weiße Blumen, Kamille und einen Hauch von Steinfrüchten sorgen für Komplexität, begleitet von einer sanften Erdigkeit, die den Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Phaunus Pet Nat knackig und erfrischend, mit einer lebhaften Säure, die den Wein belebt. Aromen von saftigem Apfel und reifer Birne dominieren, ergänzt durch einen reizvollen Hauch von Grapefruit und einen Touch von Wildblütenhonig. Die natürliche Kohlensäure des Weins sorgt für ein verspieltes Prickeln, das das Mundgefühl und das gesamte Erlebnis verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Noten von Zitrusfrüchten und einer angenehmen Mineralität, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die leichte Restsüße ist durch eine helle Säure gut ausbalanciert, was den Wein äußerst speisenfreundlich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Meeresfrüchten, wie Garnelen mit Chili und Koriander, leichten Salaten und frischen Käsesorten. Er harmoniert auch wunderbar mit asiatisch inspirierten Gerichten wie Sushi oder Frühlingsrollen sowie mit fruchtbasierten Desserts wie Torten und Sorbets.\u003c\/p\u003e","brand":"APHROS WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478752027001,"sku":"W-103-1200","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Aphros_Wine_Phaunus_PET_NAT.png?v=1768403316"},{"product_id":"tarlant-champagne-zero-brut-nature-vendanges-2016-reserveweine-bio","title":"Tarlant Champagne - Zero Brut Nature Vendanges 2016+Reserveweine BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarlant Champagne Brut Nature 2016 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFarbe\u003c\/em\u003e: Helles Gold mit feinen, anhaltenden Perlen, die elegant im Glas aufsteigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNase\u003c\/em\u003e: In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusschalen und knackigen Birnen, gefolgt von Nuancen gerösteter Mandeln und subtiler Brioche. Mit der Zeit kommen florale Noten von weißen Blüten, eine ausgeprägte Mineralität und ein Hauch von Honig hinzu, die dem Champagner zusätzliche Komplexität und Finesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGaumen\u003c\/em\u003e: Am Gaumen zeigt sich der Tarlant Brut Nature 2016 lebendig und präzise, mit einer erfrischenden, straffen Säure, die seine Fülle perfekt ausbalanciert. Aromen von Zitronenschale, unreifer Aprikose und frischen Obstgartenfrüchten verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Haselnüssen, einer steinigen Mineralität und einem Hauch von frisch gebackenem Brot. Der Verzicht auf Dosage unterstreicht die Reinheit und den terroirgeprägten Charakter dieses Weines, der mit einem klaren, trockenen und beeindruckend langen, eleganten Abgang aufwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist lang, knackig und mineralisch, mit einem anhaltenden Hauch von Salzigkeit und Kreide, was die Herkunft von den kalkhaltigen Böden des Marne-Tals betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Passt hervorragend zu Austern, Sashimi, leichten Fischgerichten, Weichkäse, Egg-Drop-Sandwich\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant Champagne","offers":[{"title":"2016","offer_id":56358395445625,"sku":"W-103-1194","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017","offer_id":56358395478393,"sku":"W-103-1194","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tarlant_Champagne_Zero_Brut_Nature_Vendanges_Reserveweine_BIO.png?v=1766312770"},{"product_id":"de-sousa-et-fils-chemin-des-terroirs-extra-brut","title":"de Sousa et Fils - Chemin des Terroirs, Extra Brut","description":"\u003ch3 data-end=\"750\" data-start=\"358\"\u003eChemin des Terroirs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"602\"\u003eDie schonende \u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"651\"\u003eVinifikation im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e sorgt für eine klare Frucht und bewahrt die natürliche Frische. Der anschließende Ausbau in Edelstahl garantiert eine lebendige Säure und eine harmonische Struktur. Perfekt für Liebhaber von fruchtbetonten, frischen Weißweinen aus renommierten französischen Anbaugebieten.Dieser elegante Wein überzeugt durch seine frischen \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"340\"\u003eAromen von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln, kandierter Birne\u003c\/strong\u003e und einem feinen \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"374\"\u003eQuittenaroma\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"448\"\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, den \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"476\"\u003eCoteaux du Vitryat\u003c\/strong\u003e und der berühmten \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"513\"\u003eRegion Épernay\u003c\/strong\u003e – bekannt für ihr einzigartiges Terroir mit vielfältigen Böden und optimalem Mikroklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Schweinekoteletts mit Honig-Knoblauch-Sauce und Kräutern oder Bao Buns gefüllt mit knusprigen Garnelen (oder frittiertem Blumenkohl), aromatisiert mit Sojasauce, Ingwer und frischem \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"de\"\u003eSchnittlauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"de Sousa et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54847885279609,"sku":"W-103-1215","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/de_sousa_et_Fils_champagne_chemins_des_terroirs.png?v=1766312399"},{"product_id":"casa-coste-piane-valdobbiadene-prosecco-docg-frizzante-naturalmente","title":"Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG, Frizzante Naturalmente","description":"\u003ch3 data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"302\"\u003eProsecco DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003eEr wird aus Glera-Trauben gewonnen und nach traditioneller Methode vinifiziert – ohne Kontakt mit den Schalen. Die Trauben werden sanft gepresst, um den sogenannten Vorabmost zu gewinnen – den hochwertigsten Most. Dieser wird durch natürliche Dekantierung geklärt und anschließend rund 15 Tage lang vergoren. Mehrfaches behutsames Abziehen verleiht dem Jungwein seine feine Aromatik und harmonische Struktur. Im Winter erfolgt eine schonende Filtration, bei der die natürlichen Hefen und Mikroorganismen erhalten bleiben. Im Frühjahr wird der Wein abgefüllt – die zweite Gärung erfolgt spontan in der Flasche durch die noch vorhandenen Hefen. Das Ergebnis ist ein harmonischer, feinperliger Prosecco mit niedriger Säure, natürlichem Charakter und außergewöhnlicher Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Tempura-Gemüse, Risotto al Limone, Hausgemachte Hähnchennuggets.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55017244885369,"sku":"W-103-1218","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Casa_Coste_Piane_prosecco_di_valdobbiadene_frizzante_naturalmente_DOCG.webp?v=1766310293"},{"product_id":"clos-troteligotte-waz-k-pet-nat-bio","title":"Clos Troteligotte Waz-K PET-NAT BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"636\" data-start=\"280\"\u003eWaz-K PET-NAT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"280\"\u003eHergestellt aus den Rebsorten \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"480\"\u003eSauvignon Blanc, Chardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"528\" data-start=\"516\"\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, steht dieser biodynamisch erzeugte Pet-Nat für Frische und authentischen Naturwein-Charakter. Im Glas zeigt sich er mit feiner Perlage und einer hellen strohgelben Farbe. Die Aromen erinnern an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weißen Pfirsich und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein spritzig, ausgewogen und animierend mit einer angenehmen Säure und einem eleganten, langen Abgang. Ein authentischer, handwerklich hergestellter Schaumwein, der die \u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1594\"\u003eVielfalt und Lebendigkeit des Cahors Terroirs\u003c\/strong\u003e wunderbar einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"280\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Er ist perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchten und leichten Salaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"2023","offer_id":55017265234297,"sku":"W-103-1224","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/clos_troteligotte_waz-k_petillant_naturel_blanc_vdf_bio.jpg?v=1766309930"},{"product_id":"tetramythos-winery-pet-nat-roditis-bio-2024","title":"Tetramythos Winery PET-NAT Roditis BIO 2024","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"1683\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"182\" data-start=\"167\"\u003ePET-NAT Roditis 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"485\" data-start=\"126\"\u003eDieser Kleinstbatch-Wein wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, die in einer Höhe von 850 Metern auf nicht bewässerten Buschreben wachsen. Mit klassischen Weißwein-Techniken vinifiziert, wird nur der Freilaufmost verwendet. Eine langsame, natürliche alkoholische Gärung mit wilden Hefen erfolgt, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. Der Wein wird unfiltriert, ungeklärt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt, ohne disgorgiert zu werden – während die Gärung noch im Gange ist. Mit etwa 10 g Restzucker setzt sich die Gärung in der Flasche fort, wodurch eine sanfte, natürliche Kohlensäure entsteht, die dem Wein eine halbsprudelige, halbtrockene Textur verleiht. Er reift 5–6 Monate auf der Feinhefe, bevor er freigegeben wird, und erreicht dabei einen Druck von bis zu 3 Bar. Der Wein zeigt eine trübe, gelbe Farbe mit einem charmanten, nebeligen Aussehen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, floralen Noten und einem Hauch von frisch gebackenem Brotteig. Am Gaumen kommen saftige Steinfrüchte, spritzige Zitrone, zarte Holunderblüten und eine cremige Textur mit einem langen Brioche-Abgang zum Vorschein. Dezente mineralische Untertöne verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Die frizzante Mundfülle sorgt für ein lebendiges, erfrischendes und reichhaltiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"485\" data-start=\"126\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eSalzige oder süße Croissant-Snacks, Koreanisch frittiertes Hänchen, Thailändische Küche, Meeresfrüchten, Sushi, Käse- n Charcuterie-Platte\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143610777977,"sku":"W-103-1241","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_PET-NAT_Roditis_BIO_2024.jpg?v=1760080727"},{"product_id":"alegria-frizzante-rose-2024-bio-papras-organic-wines-1","title":"Alegria Frizzante Rose 2024 BIO Paprás Organic Wines","description":"\u003ch3\u003eAlegria Frizzante Rose BIO\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin natürlicher Perlwein mit 7,5%vol. Leuchtende rosa Farbe im Glas. In der Nase starke Aromen von Rose und Früchten, wie Pfirsich und Kirsche. Am Gaumen halbtrocken mit leichtem Körper und einem Hauch von Tanninen. Aromen von roten Früchten und eine Finesse mit einem angenehmen Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eLeichte Mousse au Chocolat mit Kirschsoße\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Papras Organic Wines","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":55320930615673,"sku":"W-103-1065","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Alegria_Frizzante_Rose_2024_BIO_Papras_Organic_Wines.jpg?v=1760080110"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-speciale-extra-brut-2023","title":"Domaine Karanika Cuvee Speciale Extra Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eCuvee Speciale Extra Brut 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHandgelesene Trauben (98% Xinomavro, 2% Assyrtiko) von 650 m hohen Weinbergen auf sandig-lehmigen Böden im Amyndeo-Plateau. Schonend entrappt, leicht gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, mit minimalem Schwefel und ohne chemische Zusätze. Zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche, 12 Monate auf der Hefe gereift. Ein eleganter, frischer Schaumwein, der Mineralität, feine Perlage und die Einzigartigkeit des Amyndeo-Terroirs vereint. Zart rosé-golden im Glas, mit feiner Perlage und cremiger Mousse. In der Nase salzige Mineralität, Zitrusfrüchte und Rosen, am Gaumen frisch geerntete Erdbeeren. Der absolute  „Can’t-get-enough“-Wein – saftig, elegant und mit genug Komplexität und Struktur, um mühelos viele Gerichte zu begleiten. Perfekt für Genussmomente und Foodpairing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eAperitif, Thai-Küche, Austern\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902640603513,"sku":"W-103-1249","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Speciale_Extra_Brut.jpg?v=1768398991"},{"product_id":"domaine-karanika-cuvee-rose-extra-brut-2023","title":"Domaine Karanika Cuvée Rosé Extra Brut 2023","description":"\u003ch3\u003eCuvée Rosé Extra Brut 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser elegante Rosé-Schaumwein stammt aus wurzelechten Xinomavro-Reben (98%) mit einem Hauch Limniona (2%), die auf 650 m Höhe im Amyndeo-Plateau auf sandig-lehmigen Böden wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach einer kurzen Mazeration und temperaturkontrollierter Gärung erfolgt die zweite Gärung nach traditioneller Methode in der Flasche, gefolgt von 12 Monaten Hefelagerung. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Brut Rosé mit feiner Perlage, frischer Eleganz und klarer Ausdruckskraft des einzigartigen Terroirs von Amyndeo. Im Glas zeigt sich ein samtig-roséfarbener Schaumwein mit feiner, lebhafter Perlage und cremiger Mousse. Zarte Kreidenoten treffen auf wilde Rosen, Erdbeeren und Himbeeren – frisch, elegant und mit langem, aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003ePerfekt zu Pilztarte, Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten oder Rucola-Salat mit Erdbeersauce und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902720295289,"sku":"W-103-1248","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Karanika_Cuvee_Rose_Brut_BIO.jpg?v=1768399128"},{"product_id":"domaine-karanika-extra-cuvee-de-reserve-brut-nature-2016","title":"Domaine Karanika Extra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016","description":"\u003ch3\u003eExtra Cuvee de Reserve Brut Nature 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"619\"\u003eAus 100% wurzelechten Xinomavro-Reben von 650 m hoch gelegenen Weinbergen im Amyndeo-Plateau entsteht dieser charaktervolle Schaumwein. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im traditionellen Korbpressverfahren verarbeitet. Ohne Zusatz von Schwefel oder Zusatzstoffe, mit zweiter Gärung in der Flasche und 24–36 Monaten Hefelagerung entsteht ein naturbelassener Brut, der die kühle Eleganz des Terroirs widerspiegelt. In der Nase reiche Hefearomen, dazu Limette, Birne, Erdbeere und mineralische Noten. Am Gaumen cremige, feinste Perlage mit erfrischender Säure, perfekt ausbalanciert und mit beeindruckender Länge – ein Schaumwein im echten Cool-Climate-Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003eEnte mit Birnenpüree, Lammroulade mit Knoblauch und Zitronenthymian oder feiner Pasta mit Steinbutt. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902947803513,"sku":"W-103-1251","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Karanika_Extra_Cuv_e_de_Reserve.png?v=1761570880"},{"product_id":"champagne-chavost-blanc-assemblage-brut-nature-nv","title":"Champagne Chavost Blanc Assemblage Brut Nature NV","description":"\u003ch3 data-end=\"732\" data-start=\"419\"\u003eBlanc Assemblage Brut Nature NV\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"419\"\u003eEin charakterstarker Champagner ohne zugesetzte Sulfite, hergestellt aus 50 % Chardonnay und 50 % Meunier, gewachsen auf Ton-Kalk-Böden in Chavot-Courcourt.\u003cbr data-start=\"494\" data-end=\"497\"\u003eVinifiziert mit indigenen Hefen, ohne Zuckerzusatz und ohne jegliche Zusatzstoffe, verkörpert dieser Brut Nature die reine Ausdruckskraft seines Terroirs.\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003eIn der Nase rote Früchte und Bonbonnoten, begleitet von buttrigen, cremigen Akzenten. Am Gaumen vollmundig, strukturiert und perfekt ausbalanciert – ein authentischer, natürlicher Champagner für Liebhaber purer Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"732\" data-start=\"419\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eBlanc Assemblage Brut Nature harmoniert hervorragend mit Sushi, Thunfischtatar, feiner Wurst oder Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56052017529209,"sku":"W-103-1263","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/chavost_blanc_assemblage_brut_nature.jpg?v=1761570525"},{"product_id":"champagne-chavost-cuvee-paradoxe-brut-nature","title":"Champagne Chavost Cuvée Paradoxe Brut Nature","description":"\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"732\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Paradoxe Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"732\"\u003eEin eleganter Brut Nature Champagner aus nachhaltigem, integriertem Weinbau (viticulture raisonnée) und ohne zugesetzte Sulfite hergestellt. 50 % reifen in 4.000-Liter-Fässern, 50 % in Edelstahltanks – für perfekte Harmonie und Balance. In der Nase kräftige Aromen von Gebäck und reifer Birne, frisch und verführerisch. Am Gaumen fein und geschmeidig, mit strukturreicher Fülle und einem dezent herben, eleganten Abgang. Natürlich. Ausdrucksstark. Authentisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"732\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003ePasst hervorragend zu Bruschetta mit gebackenen Birnen, Gorgonzola und gerösteten Walnüssen, Thunfisch-Ceviche oder Brötchen mit Matjes und eingelegten Zwiebeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56052284293497,"sku":"W-103-1264","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/chavost_cuvee_paradoxe_brut_nature.jpg?v=1761569935"},{"product_id":"tetramythos-winery-pet-nat-roditis-bio-2025","title":"Tetramythos Winery PET-NAT Roditis BIO 2025","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"1683\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"182\" data-start=\"167\"\u003ePET-NAT Roditis 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"485\" data-start=\"126\"\u003eDieser Kleinstbatch-Wein wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, die in einer Höhe von 850 Metern auf nicht bewässerten Buschreben wachsen. 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Am Gaumen kommen saftige Steinfrüchte, spritzige Zitrone, zarte Holunderblüten und eine cremige Textur mit einem langen Brioche-Abgang zum Vorschein. Dezente mineralische Untertöne verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. 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Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs stammt aus alten Reben in Chouilly, Cramant, Avize, Oger und Le Mesnil-sur-Oger und wird nach ökologischen bzw. biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Cuvée basiert überwiegend auf einem Jahrgang (u. a. 2017) und enthält etwa 20% Reservewein aus einer seit 2013 geführten Solera, was zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2 animate-in fade-in-25 duration-700\"\u003eVergoren wird mit Naturhefen – etwa 40% in gebrauchten 600-Liter-Burgunderfässern, der Rest im Edelstahltank –, gefolgt von spontaner malolaktischer Gärung und 24–36 Monaten Lagerung auf der Hefe in der Flasche. Nach dem Degorgieren wird nur sehr gering oder gar nicht dosiert (Extra Brut, nahe Brut Nature), bei etwa 12% Alkohol, wodurch ein äußerst klarer, kreidig-mineralischer Ausdruck des Grand-Cru-Terroirs entsteht.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2 animate-in fade-in-25 duration-700\"\u003eIn der Nase zeigt Particules Crayeuses Noten von Zitronenschale, kandierten Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, unterlegt von kreidigen, leicht jodigen Anklängen sowie einem Hauch frischem Brot und Sahne. Am Gaumen präsentiert er sich straff und präzise, mit feiner, anhaltender Perlage, kristallklarer Säure und ausgeprägter Kreidemineralik, die dem Wein ein vertikales, salziges Profil und einen langen, fokussierten Nachhall verleiht. Dieser Champagner ist ein idealer Begleiter zu Austern, Crudo, Sashimi oder feinen Fischgerichten und begeistert alle, die puristische, mineralisch geprägte Blanc-de-Blancs-Champagner suchen.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"open\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824527454585,"sku":"W-103-1027","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Waris-Larmandier_Particules_Crayeuses_Extra_Brut_GC_BdB.jpg?v=1773240928"},{"product_id":"champagne-chavost-blanc-de-chardonnay-brut-nature","title":"Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eChampagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature ist ein puristischer Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay, gewachsen auf kühlen Ton-Kalk-Hängen rund um Chavot-Courcourt südlich von Épernay. Ohne zugesetzte Sulfite, ohne Filtration und ohne Dosage vinifiziert, bringt er den unverfälschten Charakter seines Terroirs ins Glas – klar, präzise und kompromisslos trocken.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIn der Nase zeigen sich feine Noten von weißen Blüten, Jasmin und Zitrusfrüchten, unterlegt von Nuancen gerösteter Haselnuss. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und doch straff, mit Aromen von grüner Apfel, Zitrone und gelben Früchten, getragen von einer ausgeprägten Mineralität und salinen Frische. Die lange Reife auf der Hefe verleiht dem Champagner Finesse und Komplexität, während der Brut-Nature-Stil für eine kristallklare, präzise Struktur sorgt.\u003cspan class=\"citation-nbsp\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/trigger inline-flex min-w-0\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"citation inline\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDieser naturbelassene Champagner ist ideal als Aperitif, zu feinen Meeresfrüchten, Sushi oder puristischen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57264274899321,"sku":"W-103-1283","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Champagne_Chavost_Blanc_de_Chardonnay_Brut_Nature.jpg?v=1778683444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/WEBSITE-WINES-04.jpg?v=1712261048","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/schaumwein.oembed?page=2","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}