{"title":"Süsswein","description":"","products":[{"product_id":"argyros-estate-vinsanto-4-years-2014-1","title":"Argyros Estate Vinsanto 4 years 2014","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinsanto 2014\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer jüngste Vinsanto des Weinguts Argyros, der zeigt, was Jugend für einen solchen Wein bedeutet. Eine strenge Auswahl von übermäßig alten Assyrtiko, Aidani und Athiri Weinbergen in Episkopi, mindestens zweihundert Jahre alt, die speziell für diesen Stil bestimmt sind. Die Trauben werden sehr reif geerntet, fast einen Monat nach dem Hauptlesedatum, was zu extrem niedrigen Erträgen führt. Die Trauben werden zehn Tage lang in der Sonne getrocknet, die natürliche Gärung und die dreijährige Reifung erfolgen in alten Betonbehältern, mit einer zusätzlichen Reifung von vier Jahren in alten Holztanke. Ein üppiger Wein, bei dem die Frucht im Vordergrund steht. Aromen von getrockneten Früchten, Aprikosen ,Feigen, Gewürze, Sauerkirschen, Nelken, Vanille, Honig, Nüssen. Voller Körper, sehr gute Struktur, ausgewogene Säure und langer Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaimaki - Eis mit einigen Tropfen des Weins dazu, Lavacake, Brownies , Feuilletine mit Schokoladeneis\u003c\/div\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"0.5L","offer_id":45447960461625,"sku":"W-105-1073","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Argyros_Estate_Vinsanto_4_years_2014.heic?v=1760082799"},{"product_id":"nopera-winery-passerilage-2013-bio","title":"Nopera Winery Passerilage 2013 BIO","description":"\u003ch3\u003eNopera Winery \u0026amp; Oenos nature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte und Philosophie der Weinkellerei NOPERA begann in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Familie Nopera Malta verließ und nach Samos zog. Einige Jahrzehnte später produzierte die Familie einen hochwertigen, süßen samischen Wein der Sorte weißer Muskat, ein Produkt, das so gut war, dass sie es an berühmte Kunden exportieren konnte, wie z. B. die französische Firma Noilly Pratt aus Marseille, die noch heute für ihren außergewöhnlichen Wermut bekannt ist. Nopera hat es sich zum Ziel gesetzt, das absolute und höchste Potenzial des Weinbaus und der Weinbereitung in einem einzigartigen Ökosystem auf den Gaumen der Verbraucher zu bringen, und zwar aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner reichen, alten Geschichte. Durch die Konzentration auf den biologischen Weinbau, der das Ökosystem respektiert, die Erhaltung gesunder Rebstöcke und eine schonende Weinbereitung bewahren die NOPERA-Weine die Reinheit und den Charakter unserer autochthonen Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasserillage 2013 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% weißer Muskat. Die Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und liegen auf 850 m Höhe. Weinbereitung 10 Monate lang in der Flasche. Sehr feiner und tiefgründiger Wein mit Muskat- und Mineral-Noten. Im Glas dichtes Material mit großer mineralischen Spannung, die sehr lang bleibt. Tief bernsteinfarben. Vielschichtige Nase mit intensiven Aromen von Nüssen und süßen Gewürzen. Karamellisierte Mandarinenschalen, Ahornsirup, aber auch Honig, verwoben mit einigen oxidativen Aromen. Hoher Säuregehalt im Gleichgewicht mit der Süße und Viskosität. Auch hier Aromen von Nüssen, süßen Gewürzen, Honig, mit getrockneten Kräutern, Zitrusnoten, aber auch geröstetem Kaffee, Kakao und im Abgang einige mineralische Noten. Langer und intensiver Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssensempfehlung \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRavani, Vanilleeis mit einigen Tropfen vom Wein, Quneffe\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nopera Wine","offers":[{"title":"0.375L","offer_id":45447970226489,"sku":"W-105-1074","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/nopera-wine-suss-0-375l-nopera-winery-passerilage-2013-bio-43039443812665.png?v=1760086937"},{"product_id":"weingut-ch-w-bernhard-riesling-auslese-2018","title":"Weingut Ch. W. Bernhard Riesling Auslese 2018","description":"\u003ch3\u003eRiesling Auslese 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Aromen von reifen Nektarinen, Birnen, Ananas und kandierten Orangen- Schalen und Βlumen. Folgen Aromen von Ingwer und Bienenwachs. Am Gaumen ein Hauch von Petrol und Pflanzlichen Noten. Süßer Wein aber mit einem großartige Säure. Das heißt Akrobatiks. Die perfekte Begleitung von Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e  Cheescake mit würzige Apfelkompott, Vanillaeis mit heißem Weinsirup, Ekmek Kadayifi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CH. W. Bernhard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48385424949561,"sku":"W-105-1158","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Weingut_Ch._W._Bernhard_Riesling_Auslese_2018.jpg?v=1760076964"},{"product_id":"tetramythos-winery-mavrodaphne-vin-naturellement-doux","title":"Tetramythos Winery Mavrodaphne Vin Naturellement Doux","description":"\u003ch3 class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--semibold Polaris-Text--base\" tabindex=\"-1\"\u003eMavrodaphne Vin Naturellement Doux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin seltener, biologisch erzeugter Süßwein aus minimaler Intervention, gewonnen aus 100% Mavrodaphne von einem hochgelegenen Einzellagen-Weinberg (915 m) in den Bergen von Achaia. Spät gelesen, natürlich konzentriert und 5 Jahre in alten französischen Eichenfässern gereift, ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. In der Nase Aromen von Pflaumen, Trockenfrüchten, Tabak, Nüssen und Karamell; am Gaumen elegante Süße mit Gewürzen, Toffee und feiner Länge. Mit 16–18% vol Alkohol und 50–70 g\/L Restzucker, großes Reifepotenzial von über 20 Jahren. Am besten leicht gekühlt bei 10 °C genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003ePasst hervorragend zu gereiftem Käse, Desserts mit Nüssen oder Schokolade, aber auch zu geschmortem Schweinefleisch mit Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55902481383801,"sku":"W-105-1262","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Mavrodaphne_Vin_Naturellement_Doux.jpg?v=1765383896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/WEBSITE-WINES-05.jpg?v=1712261092","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/susswein.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}