{"title":"Weißwein","description":"","products":[{"product_id":"domaine-ligas-ktima-ligas-spira-solera-2020-bio","title":"Domaine Ligas-Ktima Ligas Spira Solera 2020 BIO","description":"\u003ch3\u003eDomaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut wurde 1985 von Thomas Ligas gegründet, der bereits experimentell am Weinberg und in der Kellerei arbeitete und sich seit den 90er Jahren auf den ökologischen Landbau konzentrierte. Seit 2007 basiert der Anbau auf den Grundsätzen der Permakultur, einem ganzheitlichen Ansatz für den Anbau, der der Schlüssel zur Lebensfähigkeit und Nachhaltigkeit eines Ökosystems ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Arbeit im Weingut und in den Weinbergen wird von den Kindern Melanie und Jason erledigt, die Pioniere in der Naturwein-Szene Griechenlands sind und Weine mit besonderem Charakter in limitierten Mengen herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpira Solera 2020 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Xinomavro Blanc de noir, der aus Weinbergen stammt, die nach der Philosophie der Permakultur bewirtschaftet werden. Er wird mit wilden Hefen vergoren, nach dem Solera-System mit Weinen aus verschiedenen Jahrgängen ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Beeindruckende goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase ist komplex mit blumigen Noten, aber auch Aromen von Orange, Quitte und Bitterorange-Konfitüre. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit der für die Sorte\u003cbr\u003echarakteristischen Säure und milden Tanninen. Vielschichtig, mit einer samtigen Textur und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssensempfehlung\u003cbr\u003eTeller mit gereiften Gruyèren aus Naxos und Tinos, Pastrami, Chorizo, Bitterorange-Konfitüre und Quitte-Konfitüre, Schweinrollbraten mit Aprikosen und Orangensaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas-Ktima Ligas","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":45447959478585,"sku":"W-106-1094","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Ligas_Ktima_Ligas_Spira_Solera.jpg?v=1769428969"},{"product_id":"domaine-tatsis-xiropotamos-2020-bio","title":"Domaine Tatsis Xiropotamos 2020 BIO","description":"\u003ch3\u003eXiropotamos 2020 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr hat eine blassgoldene Farbe, mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase hinterlässt er Noten von süßer Tomate und weißer Rose, Süßer Quitte, kandierter Orangeschale. Bergamotte, Aprikose, Gardenie, Blumen-Honig, Toast und Rosen-Loukoumi.\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er mittelkräftig, mit knackiger Säure und leichten Tanninen. Noten von Loukoumi, sonnengetrockneter Tomate, Bitterorange, Honig, Grapefruit, Gardenie, Ingwer, Joghurt, Käse und weißem Tee bilden ein reizvolles und unverwechselbares Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003ePasta mit filetierter Meerbarbe, Schweinekotelett gegrillt mit Kräuteröl \u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Tatsis","offers":[{"title":"0.75L \/ 2020","offer_id":45447959511353,"sku":"W-106-1101","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2021","offer_id":49560338563385,"sku":"W-106-1101","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":54969386107257,"sku":"W-106-1101","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Tatsis_Xiropotamos_2022_BIO.jpg?v=1760076077"},{"product_id":"argyros-estate-santorini-pdo-2022-1","title":"Argyros Estate Santorini PDO 2022","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSantorin PDO 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eMittlere Zitronenfarbe. Reiche Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchten, Grapefruit, Limette und Pfirsich in der Nase. Noten von Geißblatt, Hefe und nassem Stein vervollständigen das wunderbare, frische und aromatische Bouquet. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper und mäßigem Säuregehalt. Fruchtaromen von Pfirsich, Zitrone, Grapefruit und grünem Apfel, Geißblatt, Sauerteig und nassem Stein.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeebarsch Filet mit Tamariske\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003egefüllter Tintenfisch mit Petersilie, Knoblauch und Parmigiano im Weißwein gekocht\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrittierte Fischeier\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":45447959740729,"sku":"W-106-1083","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":49560361926969,"sku":"W-106-1083","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Argyros_Estate_Santorini_PDO_2022.heic?v=1760082954"},{"product_id":"argyros-estate-monsignori-2020-1","title":"Argyros Estate Monsignori 2020","description":"\u003ch3\u003eMonsignori 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe ist hellgrün - Zitronengelb. Seine Aromen sind zitrusartig mit Zitrone, Grapefruit und Orangenschalen, gefolgt von Noten von unreifem Pfirsich und Birne und am Ende kommen einige Noten Hefe, nassem Stein und Meer. Am Gaumen ist er sehr komplex und ausgewogen, mit einem hohen Säuregehalt, einer intensiven Mineralität und einem langen und vollen Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEssensempfehlung\u003cbr\u003eDorade vom Holzkohlengrill, Zackenbarsch, Pasta mit Hummer, Schweinerollbraten mit Kräuter-Mayonnaise\u003cbr\u003eTipp! Im Großen Glas und bei höherer Temperatur als die Weißen servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":45447960330553,"sku":"W-106-1084","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/argyros-estate-monsignori-2020.png?v=1766298901"},{"product_id":"argyros-estate-atlantis-2021-1","title":"Argyros Estate Atlantis 2021","description":"\u003ch3\u003eAtlantis 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Einführung in das Universum der Argyros Weißweine. Eine Mischung hauptsächlich aus Asyrtiko mit kleineren Anteilen von Anthiri und Aidani, die von relativ jungen Reben stammt, sechzig Jahre alt oder jünger und bei kühlen Temperaturen in Edelstahl fermentiert wird. Atlantis–White ist ein frischer charmanter Wein , der jung genossen werden sollte und nicht zum Altern gedacht ist. Ein kühler und angenehmer Weißwein für alle Zeiten. Frisch, mit ausgeprägten Fruchtaromen, schöner Mineralität und erfrischender Säure, ist Atlantis-White darauf aus, Ihr Lieblingsweißwein für jeden Tag zu werden, der nie auf Ihrem Tisch fehlen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssensempfehlung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKleine Rotbarben in Savorosauce, Tomaten und grüne Paprikaschoten mit Reis gefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"0.75L \/ 2021","offer_id":45447960920377,"sku":"W-106-1085","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":47746472182073,"sku":"W-106-1085","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Argyros_Estate_Atlantis_2022.jpg?v=1760078495"},{"product_id":"argyros-estate-evdemon-2019-1","title":"Argyros Estate Evdemon 2019","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEvdemon 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeine Farbe ist zitronengrün. In der Nase ist er elegant und vielschichtig mit frischen Zitrusfrüchten im Vordergrund, gefolgt von Pfirsich und Mandeln, alles verwoben mit den charakteristischen mineralischen Noten von Stein, Rauch und Jod.\u003cbr\u003eAm Gaumen hat er eine reiche Textur und eine robuste Struktur, ohne seine Eleganz zu verlieren. Die knackige Säure bildet zusammen mit der Öligkeit und dem Alkohol eine hervorragende Struktur, wobei die Fruchtaromen etwas reifer erscheinen. Langer Nachgeschmack.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eEssensempfehlung\u003cbr\u003eLamm mit Zitronensaft und Artichokken im Topf, Schwertfisch mit Zitronensoße, Dressed Crab\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp! Im großen Glas servieren und bei höherer Temperatur trinken!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"0.75L \/ 2019","offer_id":45447961510201,"sku":"W-106-1086","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/argyros-estate-weiss-0-75l-2019-argyros-estate-evdemon-2019-43039454232889.png?v=1760087101"},{"product_id":"moschopolis-winery-6-2022","title":"Moschopolis Winery 6 2022","description":"\u003ch3\u003e6 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpontane Gärung mit einheimischen Hefen und 6 Monate in neuen Eichenfässern mit Feinhefen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Melone, Birne und Zitronenblüten. Honig- und Tabaknoten folgen durch den subtilen Einsatz des Fasses. Im Mund Aromen von Melone, Pfirsich, Birne und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Mittlerer Körper, butteriges Gefühl und erfrischende Säure.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hummer-Brioche mit Trüffelmayonnaise und Schnittlauch, Pulled Pilze Burger, Schweinekotellet\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Moschopolis Winery","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":45447966261561,"sku":"W-106-1097","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":49560584454457,"sku":"W-106-1097","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Moschopolis_Winery_6_2023.jpg?v=1760077961"},{"product_id":"tsikrikonis-winery-assyrtiko-2022-weiss","title":"Tsikrikonis Winery Assyrtiko 2022","description":"\u003ch3\u003eTsikrikonis Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFamilienweingut am Fuße des Symbol-Berges im Dorf Myrtophyto in Kavala.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTheo Tsikrikonis experimentiert, als jüngere Generation, mit traditionellen Techniken und neuen Methoden, um Weine aus einheimischen oder sogar unbekannten Rebsorten zum Leben zu erwecken, wie im Fall des Rosaki. Er war der erste und einzige, der die einheimische Rebsorte Rosaki abgefüllt hat. Er hat aus einem 60jährigen Weinberg Weine mit Finesse, Mineralität und Komplexität erschaffen und ihnen Leben eingehaucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTsikrikonis Winery Assyrtiko 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Kernfrüchten, gute Säure und Mineralität.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine fantastische Alternative zu den Weinen aus Santorin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eSpaghetti al Limone\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eOrzo-Pasta mit Meeresfrüchten, Austern\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Tsikrikonis Winery","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":45447976485177,"sku":"W-106-1106","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":53527643226489,"sku":"W-106-1106","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tsikrikonis_Winery_Assyrtiko.jpg?v=1768394843"},{"product_id":"tsikrikonis-winery-8-acht-2022-weiss","title":"Tsikrikonis Winery 8 (Acht) 2022","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTsikrikonis Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilienweingut am Fuße des Symbol-Berges im Dorf Myrtophyto in Kavala.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTheo Tsikrikonis experimentiert, als jüngere Generation, mit traditionellen Techniken und neuen Methoden, um Weine aus einheimischen oder sogar unbekannten Rebsorten zum Leben zu erwecken, wie im Fall des Rosaki. Er war der erste und einzige, der die einheimische Rebsorte Rosaki abgefüllt hat. Er hat aus einem 60jährigen Weinberg Weine mit Finesse, Mineralität und Komplexität erschaffen und ihnen Leben eingehaucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e8 (Acht)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie achte Vergärung des Familienweinguts und der Achte Buchstabe Θ im griechischen Alphabet. \u003cbr\u003eMit Θ startet der Name des neuen Winzers! Der traditionelle Verschnitt der Region Pangeon aus Assyrtiko mit Sauvignon Blanc ist hier brillant.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Glas eine mittlere gelbe Farbe. In der Nase finden wir Aromen von Zitrusfrüchten, Erbsen, Spargeln, frischgeschnittetem Gras und weißen Blumen. Am Gaumen gibt es Aromen von Zitrusfrüchten, kräuterartige und blumige Noten. 8 hat einen mittleren Körper und gute Säure.\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eRucola-Salat mit Manouri oder Ricotta Käse, geröstetes Schweinefleisch oder Bruschetta mit Ziegenkäse, Feigen und Walnüsse.\u003c\/div\u003e","brand":"Tsikrikonis Winery","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":45447977042233,"sku":"W-106-1107","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":53527643619705,"sku":"W-106-1107","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tsikrikonis_Winery_8.jpg?v=1768395015"},{"product_id":"tsikrikonis-winery-rosaki-mg-2018-weiss","title":"Tsikrikonis Winery Rosaki MG 2018","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eTsikrikonis Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilienweingut am Fuße des Symbol-Berges im Dorf Myrtophyto in Kavala.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTheo Tsikrikonis experimentiert, als jüngere Generation,mit traditionellen Techniken und neuen Methoden, um Weine aus einheimischen oder sogar unbekannten Rebsorten zum Leben zu erwecken, wie im Fall des Rosaki. Er war der erste und einzige, der die einheimische Rebsorte Rosaki abgefüllt hat. Er hat aus einem 60jährigen Weinberg Weine mit Finesse, Mineralität und Komplexität erschaffen und ihnen Leben eingehaucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosaki 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonzentrierte Frucht stammt von dem 60 Jahre alten Weinberg. In der Nase Aromen von weißen Früchten sowie rosafarbenem und weißem Pfeffer. Am Gaumen voll mit reifen Früchten und Noten von Pfeffern und rosa Blüten. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeine Säure, kräuterartiger und mittellanger Abgang. \u003c\/span\u003eDefinitiv ein Gastro-Wein mit Komplexität und Mysterium.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003ePalästinischer Musakhan: Brathähnchen mit geschmorten Zwiebeln, Sumach und Pinienkernen.\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Tsikrikonis Winery","offers":[{"title":"1.5L","offer_id":45447978680633,"sku":"W-106-1109","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/tsikrikonis-winery-weiss-1-5l-tsikrikonis-winery-rosaki-mg-2018-43039836078393.png?v=1760087326"},{"product_id":"thymiopoulos-vineyards-blanc-des-coteaux-cuvee-amphore-2023","title":"Thymiopoulos Vineyards | Blanc des Côteaux Cuvee Amphore 2023","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlanc des Côteaux  Cuvee Amphore 2023\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos produziert Blanc des Côteaux aus den Sorten Malagouzia,\u003cbr\u003eAssyrtiko, Vidiano und Aidani, die in den biozertifizierten Weinbergen an den Hängen\u003cbr\u003edes Berges Vermio, in einer Höhe von 450-650 Metern angebaut werden. Die Malagouzia wird einige Tage lang in Amphoren mit den Schalen der Trauben vinifiziert und verbleibt nach dem Abtrennen mit seinem feinen Trube. Die gleiche Technik wird auch für Vidiano und Aidani verwendet. Die Assyrtiko wird in einer pneumatischen Presse langsam gepresst und gärt in 2000-Liter-Holzfässern. Dann verbleibt die Assyrtiko ein Jahr lang in einem Holzfass, während die anderen Sorten zehn Monate lang in Amphoren mit ihrem Trub verbleiben. Anschließend wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt und verbleibt bis zu seiner Freigabe in der Flasche im Keller des Weinguts.\u003cbr\u003eEr hat eine goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Aromen sind intensiv und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blumen, Veilchen, Honig, Nüssen und Kräutern, während ein Hauch von Mineralität seinen Charakter abrundet. Das Mundgefühl ist mittelkräftig, leicht ölig, was gut mit der Säure und den weichen Tanninen harmoniert, die zu einem langen Nachgeschmack führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeerbrasse aus dem Ofen, Spaghetti Carbonara mit Guanciale\u003c\/div\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":56138604282233,"sku":"W-106-1115","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Blanc_des_Coteaux.jpg?v=1780987425"},{"product_id":"moschopolis-winery-aiora-assyrtiko-amphora-2022","title":"Moschopolis Winery Aiora Assyrtiko Amphora 2022","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAiora Assyrtiko Amphora 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Aiora Assyrtiko Contact Amphora vom Weingut Moschopolis hat eine mittlere orange Farbe und intensive Aromen von Quitte, Lotus, Orange, Bitterorange, Apfel und Ton. Die erdige Dimension setzt sich am Gaumen zusammen mit Zitrusfrüchten und Nüssen fort.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr hat einen mittleren Körper, einen mittlere Säure und milde Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eThunfisch Steak mit Kräuterpesto  oder mit Miso und Wakame\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Moschopolis Winery","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":47359817908537,"sku":"W-106-1125","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Moschopolis_Winery_Aiora_Assyrtiko_Amphora.jpg?v=1768402712"},{"product_id":"aslanis-winery-malagousia-wf-2022-bio","title":"Aslanis Winery Malagousia WF 2022 BIO","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalagousia WF 2022 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVielseitig an der Nase. Reife Gelbe Früchte, Schale\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Zitrusfrüchten, \u003c\/span\u003ePilz und Käse. Würzig mit Aromen von getrockneten Blumen und Kräutern. Gute Säure mit mittlerem Körper. Spontan vergoren ohne Zusatzstoffe, ein Gastronomischer Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eEssensempfehlung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003ePilze-pie, Wildschwein im Topf mit Früchten, Gewürzen und Kräutern.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003eTipp! Karaffieren und in höherer Temperatur servieren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Aslanis Winery","offers":[{"title":"0.75L \/ 2022","offer_id":47360667975993,"sku":"W-106-1130","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":49560253956409,"sku":"W-106-1130","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Aslanis_Winery_Malagousia_WF_2023_BIO.jpg?v=1760078109"},{"product_id":"thymiopoulos-vineyards-atma-2023-weiss","title":"Thymiopoulos Vineyards Atma 2023 Weiß","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtma 2023 Weiß \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtma weiß ist eine Cuvée aus Xinomavro und Malagouzia. Xinomavro verleiht ihm Struktur und knackige Säure und die Malagouzia Aromen von Weißen- und Zitrusfrüchten sowie Noten von weißen Blüten. Ein wunderbarer Wein für jeden Tag!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Lasagne mit weißer Bolognesesauce, Brötchen mit Spießbraten, Fish und Chips\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":47798966485305,"sku":"W-106-1132","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2024","offer_id":56373172502905,"sku":"W-106-1132","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Thymiopoulos_Vineyards_Atma_2023_Weiss.jpg?v=1760077120"},{"product_id":"domaine-daniel-crochet-sancerre-blanc-2022","title":"Domaine Daniel Crochet Sancerre Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eDomaine Daniel Crochet \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Daniel Crochet befindet sich an der Loire, genauer gesagt in der Stadt Bué in der Nähe von Sancerre. Daniel stammt nicht nur aus einer Winzerfamilie, sondern bringt auch Erfahrung aus vielen Jahrgängen mit. Auf einer Fläche von 10 Hektar mit den besten Weinbergen der Region, die mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bepflanzt sind, wird das Familienweingut mit Sorgfalt geführt, wobei biologischer Anbau, biodynamische Praktiken und Handlese kombiniert werden, um ehrliche Weine mit Tiefe zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSancerre Blanc 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Alter der Rebstöcke liegt zwischen 8 und 45 Jahren. Handlese, Gärung in Stahltank bei Temperaturen zwischen 16 und 22°C und Reifung auf der Feinhefe für 6 bis 10 Monate. Blassgoldene Farbe. Grüne und helle Farbtöne, die die Robe ausmachen. Die Nase verführt mit ihrer Frische und Fruchtigkeit. Schöner Ausdruck im Mund, wo sich Reinheit und Finesse vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssensempfehlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSushi, Spaghetti alle vongole, Vitello Tonnato\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Daniel Crochet","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":47786135879993,"sku":"W-106-1139","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/domaine-daniel-crochet-weiss-0-75l-domaine-daniel-crochet-sancerre-blanc-2022-44573097656633.jpg?v=1760086863"},{"product_id":"michel-redde-et-fils-pouilly-fume-la-moynerie-2020","title":"Michel Redde et Fils Pouilly-Fume La Moynerie 2020","description":"\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003eMichel Redde et Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Redde ist seit 1630 und seit 14 Generationen Winzer. Heute wird Domaine Michel Redde et Fils von Thierry Redde und zunehmend von seinen Söhnen Sébastien und Romain geleitet. Gemeinsam verkosten die drei die Weine, um die besten zu kreieren, mit Respekt vor der Natur und der Umwelt. Redde Vineyards verfügt über Weinberge in allen klassischen Bodenarten der Region Pouilly-Fumé, und alle diese Lagen sind im Portfolio mit reinsortigen Weinen vertreten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Moynerie 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Moynerie ist ihr typischer Pouilly-Fumé und ist ein Verschnitt von Trauben aus verschiedenen Lagen von über 15 Jahre alten Weinbergen. Der Pouilly fumé von Domaine Michel Redde hat eine leicht tiefe und helle Farbe. Sehr feine, delikate Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und geröstetem Brioche. Kräuter- und Blumenaromen folgen, sowie Noten von Nüssen. Am Gaumen folgen reife weiße und gelbe Früchte, mittlere Säure und Körper, Wachs und ein Alkoholgehalt von 14,5%, der dem Wein einen süßlichen und vollmundigen Abgang verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e gegrillter Fisch, Cajun pork chops\u003c\/div\u003e","brand":"Michel Redde et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47619899195705,"sku":"W-106-1140","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/michel-redde-et-fils-weiss-default-title-michel-redde-et-fils-pouilly-fume-la-moynerie-2020-44573087138105.jpg?v=1760086599"},{"product_id":"domaine-chevallier-chablis-2020","title":"Domaine Chevallier Chablis 2020","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eDomaine Chevallier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas im Herzen des Dorfes Montallery gelegene Weingut Chevallier wurde 1992 von Claude gegründet und befindet sich heute dank seiner Tochter Céline, die seit 2018 Kopf des Weinguts ist, bereits in der zweiten Winzergeneration.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbereitung erfolgt im Weinkeller in Montallery, einem kleinen, typischen Dorf in den Hügeln zwischen den Dörfern Beines und Courgis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeit 1992 werden die Weinberge mit \"Lutte Raisonnée\" bewirtschaftet und seit 01\/2020 HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale , Niveau 3).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChablis 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChevallier Chablis ist ein 100% Chardonnay der aus einem 36jährigen Weinberg stammt und hat im Stahltank vinifiziert und 9 Monaten auf der Hefe gelagert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Glas gelb-grüne Farbe und schöne Brillanz. In der Nase ist er fruchtig mit Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten und Nuancen von weißen Blüten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen gut ausgewogen mit einer guten Mineralität und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eAperitif, Krustentiere, Meeresfrüchte, Fisch, Schnecken à la Bourgignonne, Weißes Fleisch, Brie, Camembert.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Chevallier","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":47786134274361,"sku":"W-106-1142","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/domaine-chevallier-weiss-0-75l-domaine-chevallier-chablis-2020-44573074391353.jpg?v=1760086004"},{"product_id":"domaine-jean-marc-boillot-macon-chardonnay-2020","title":"Domaine Jean-Marc Boillot Mâcon Chardonnay 2020","description":"\u003ch3\u003eDomaine Jean-Marc Boillot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Leidenschaft von Jean-Marc Boillot, Winzer in Pommard (Côte d'Or) und seine Erfahrung, hat in fast 50 Jahrgängen von Weiß- und Rotweinen bewährt... Seine Tochter Lydie Alzingre, sein Schwiegersohn François Alzingre und ihre Kinder haben die Leitung des Familienweinguts übernommen und bringen die Terroirs von Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Beaune, Volnay und Pommard getreulich in die Burgunderweine der Domaine Jean-Marc Boillot ein. Alle von der Domaine Jean-Marc Boillot in Pommard hergestellten Weiß- und Rotweine werden von Hand geerntet und systematisch getrennt Trauben, um nur die besten zu erhalten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMâcon-Chardonnay 2020\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein aus 100% Chardonnay und ausschliescliche Handlese, Ganztraubenpressung in pneumatischen Pressen und Alkoholische Gärung in 100% Eichenfässern. Die Reifung  hat 11 Monate auf der Hefe gedauert und 25 bis 30% des Weines hat  im neuen Holz gelagert. Klare und glänzende blassgoldene Farbe mit  grünen Reflexen. In der Nase eine Reihe von delikaten und großzügigen Früchten, wie Pfirsich, Quitte, Melone und Noten von gelben Blüten. Am Gaumen hat er eine cremige Textur, Aromen von Brioche und ein schönes Gleichgewicht zwischen erfrischenden  Fruchtaromen und Säure.  Saftig, frisch und durststillend.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eEssensempfehlung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eKalbfleisch Blanquette, Ziegenkäse mit Apfelchutney, Große Fische auf den Kohlen\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":47799037854009,"sku":"W-106-1143","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/domaine-jean-marc-boillot-weiss-0-75l-domaine-jean-marc-boillot-macon-chardonnay-2020-44573115416889.jpg?v=1760086771"},{"product_id":"maison-moritz-prado-riesling-sylvaner-amphore-2018","title":"Maison Moritz Prado Riesling \u0026 Sylvaner Amphore 2018","description":"\u003ch3\u003eMaison Moritz-Prado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGhislain und Angela beschließen, nach Frankreich und zurück ins Elsass zu gehen, um ihr eigenes Weingut, das Maison Moritz Prado in Albé im Val de Villé, zu gründen.\u003cbr\u003eIhre 100%ige Niederlassung außerhalb des Familienkreises war die eigentliche Gründung eines neuen Weinguts, was im Elsass selten ist. Dies ermöglichte es ihnen, ihr Know-how und ihre Erfahrungen, die sie anderswo gesammelt hatten, einzubringen. Die Weinberge befinden sich am Fuße der Vogesen, im Vallée de Villé, wo wir vom Schutz des Vogesenmassivs profitieren.\u003cbr\u003eDiese Berge wirken wie ein Bollwerk, indem sie den Regen aus dem Atlantik und dem Westen abhalten. Dank der 400 - 500 Meter Höhe profitieren die Weinberge von der natürlichen und wohltuenden Regulierung von übermäßiger Hitze. In einem Weinberg in den Bergen wird die handwerkliche Arbeit bevorzugt. Wir arbeiten von Hand, vom Ausbrechen und Entblättern über das Aufbinden bis hin zur Weinlese. Alles wird von Hand gemacht. Da wir seit 2019 auf biologische Landwirtschaft (AB) umstellen, wenden wir Kräutertees oder Pflanzenjauchen (biodynamische Präparate) an. Sie sind ein wesentlicher Punkt für das Gleichgewicht der Kulturen.\u003cbr\u003eDiese pflegen den Boden, stärken seine Vitalität und sorgen für gesündere Kulturen.\u003cbr\u003eDer Boden wird genährt und ernährt im Gegenzug die Reben auf natürliche Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling \u0026amp; Sylvaner Amphore 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% In Amphoren ausgebaut. Die Maischegärung dauert 11 Monate. \u003cbr\u003eIm Glas schöne, helle Bernsteinfarbe. Überraschendes Bouquet, das Aromen von exotischen Früchten, Mandeln sowie Brioche- und Gewürzaromen enthüllt. Am Gaumen ausdrucksstark und komplex mit sehr seidigen Tanninen, die von der Mazeration in Harmonie mit der Säue sind.\u003cbr\u003eUnfiltiert und ohne Schwefelzusatz.\u003cbr\u003eTipp! Karaffieren empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Curry Garnelen, Falafel, Pad Thai\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Moritz Prado","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":48120880300345,"sku":"W-106-1146","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Maison_Moritz_Prado_Riesling_Sylvaner_Amphore_2018.jpg?v=1760075825"},{"product_id":"domaine-tatsis-winery-malagousia-2021-bio","title":"Domaine Tatsis Winery Malagousia 2021 BIO","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalagousia 2021 \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoch ein einzigartiger Wein von den Tatsis-Brüdern! Ein kleinerzeuger aus Goumenissa in Nordgriechenland. Ein biologisch (biodynamisch) erzeugter Wein, der mit wilden Hefen vergoren wird und 12 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe reift.\u003cbr\u003eIm Glas eine schimmernde Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Eine einladende Nase voller Aromen von Grapefruit, Bergamotte, Orangenschalen, Steinobst und Noten von weißen Blumen und Kräutern. Am Gaumen mittlerer Körper und intensive Säure, leichte Tannine und ein Hauch von Nüssen, Käse und Brot. Lang anhaltender Nachgeschmack. Ein vielseitiger Wein, rustikal und modern gleichzeitig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Pasta mit cremiger Kürbissauce, gegrillter Fisch oder ein saftiges Krabbensandwich!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tatsis","offers":[{"title":"0.75L \/ 2021","offer_id":47798989848889,"sku":"W-106-1148","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.75L \/ 2023","offer_id":48753233166649,"sku":"W-106-1148","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75L \/ 2024","offer_id":56138439688569,"sku":"W-106-1148","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Domaine_Tatsis_Winery_Malagousia_2023_BIO.jpg?v=1760075979"},{"product_id":"weingut-ch-w-bernhard-weissburgunder-spatlese-trocken-2022","title":"Weingut Ch. W. Bernhard Weißburgunder Spätlese Trocken 2022","description":"\u003ch3\u003eWeißburgunder Spätlese Trocken 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und spielerisch! In der Nase Aromen von Nektaniren, Pfirsich, Birnen und Äpfeln. Am Gaumen weiße Früchten und ein Hauch von mandeln. Balancierte Säure mit einem süßen Unterton und mitllerer Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Wuderbares Apero, Rucolasalat mit Fenchel und Pfirsich. Mac n Cheese, Chicken nuggets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CH. W. Bernhard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48384841646393,"sku":"W-106-1154","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Weingut_Ch._W._Bernhard_Weissburgunder_Spatlese_Trocken_2022.jpg?v=1760078706"},{"product_id":"weingut-ch-w-bernhard-riesling-auslese-trocken-2020","title":"Weingut Ch. W. Bernhard Riesling Auslese Trocken 2020","description":"\u003ch3\u003eRiesling Auslese Trocken 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin facettenreicher Wein mit Komplexität und Tiefe. In der Nase Aromen von reifen Steinobst wie Nektarine und Aprikose, reifen roten Äpfeln und Birnen als auch tropischen Früchten wie Ananas. Am Gaumen die Früchte haben einen schönen Schmelz und mit der knackigen Säure das Bouquet wird vervollständigen. Petrol Aromen und Noten von Muskatnuss und ein schöner medium+ Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eKrustentier-Risotto, Spaghetti mit Langustinen und Safran, Moules-Frittes\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CH. W. Bernhard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48385190101305,"sku":"W-106-1155","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Weingut_Ch._W._Bernhard_Riesling_Auslese_Trocken_2020.jpg?v=1760075464"},{"product_id":"weingut-ch-w-bernhard-auxerrois-auslese-trocken-2021","title":"Weingut Ch. W. Bernhard Auxerrois Auslese Trocken 2021","description":"\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAuxerrois Auslese Trocken 2021\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus einem 75 Jahre alten Weinberg. Er hat kräftigen Körper und Eleganz. In der Nase Aromen von reifen Quitten und getrockneten Aprikosen mit Noten von Honig, Rosinen und Muskatnuss und ein Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen hat medium+ Körper, viel Schmelz und Struktur mit einem schönen mittleren+ Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eEscargots de Bourgogne, Comté; Gres d´Alsace, Munster\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CH. W. Bernhard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48385291551033,"sku":"W-106-1156","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Weingut_Ch._W._Bernhard_Auxerrois_Auslese_Trocken.jpg?v=1760078802"},{"product_id":"weingut-ch-w-bernhard-riesling-qualitatswein-halbtrocken-2022","title":"Weingut Ch. W. Bernhard Riesling Qualitätswein Halbtrocken 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Qualitätswein Halbtrocken 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas mittlere Gelb. In der Nase Aromen von Limettenschallen, Nektarinen, reife Birnen,  Honig und Bienenwachs. Am Gaumen reifen weißen und Zitrusfrüchten  mit einem samtigen süßen Geschmack und eine wundervolle Säure. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Hähnchen mit Thai-Currysoße mit Kokosmilch, Scharfe Koreanische Nudelsuppe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CH. W. Bernhard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48385367703865,"sku":"W-106-1157","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Weingut_Ch._W._Bernhard_Riesling_Qualit_tswein_Halbtrocken.jpg?v=1768398414"},{"product_id":"aslanis-family-winery-malagousia-2023-bio","title":"Aslanis Family Winery Malagousia 2023 BIO","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMalagousia 2023 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtende Zitronefarbe mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, wie Bergamotte, Zitrone und Limette. Dann folgen diese von Pfirsich und Birne und Noten von Zitrusblüten und weißen und gelben Blumen. Am Gaumen Aromen von Kernobst, wie Pfirsich und Nektarine und tropische Fruchten wie Ananas und Maracuja. Er hat einen  mittleren Körper, ölige Textur und knackige Säure. Ein Hauch von Mineralität und pflanzlicher Character vervollstandigen das leichte und schöne Bouquet. Schöner, frischer Abgang! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eEssensempfehlung:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eBruschetta mit Tarama-mousse und Bottargapulver\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eSalat mit Augenbohnen und geräucherter Forelle\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aslanis Winery","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":48753293033785,"sku":"W-106-1164","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Aslanis_Family_Winery_Malagousia_2023_BIO.jpg?v=1760078205"},{"product_id":"argyros-estate-assyrtiko-cuvee-evdemon-2020-1","title":"Argyros Estate Assyrtiko Cuvee Evdemon 2020","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEvdemon 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeine Farbe ist zitronengrün. In der Nase ist er elegant und vielschichtig mit frischen Zitrusfrüchten im Vordergrund, gefolgt von Pfirsich und Mandeln, alles verwoben mit den charakteristischen mineralischen Noten von Stein, Rauch und Jod.\u003cbr\u003eAm Gaumen hat er eine reiche Textur und eine robuste Struktur, ohne seine Eleganz zu verlieren. Die knackige Säure bildet zusammen mit der Öligkeit und dem Alkohol eine hervorragende Struktur, wobei die Fruchtaromen etwas reifer erscheinen. Langer Nachgeschmack.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLamm mit Zitronensaft und Artichokken im Topf, Schwertfisch mit Zitronensoße, Dressed Crab\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp! Im großen Glas servieren und bei höherer Temperatur trinken!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49560372216121,"sku":"W-106-1175","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Argyros_Estate_Assyrtiko_Cuvee_Evdemon_2020.jpg?v=1760074755"},{"product_id":"argyros-estate-assyrtiko-cuvee-gerontampelo-2020-1","title":"Argyros Estate Assyrtiko Cuvee Gerontampelo 2020","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title\"\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--bold\"\u003eAssyrtiko Cuvee Gerontampelo 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Gerontampelo\" bedeutet im lokalen Dialekt von Santorin die sehr alten Reben. Diese \"Gerontampelos\" stammen von präphylloxerischen \"Koulouras\", die über 150 Jahre alt sind. Diese \"Veteranen\" liefern extrem kleine Erträge und sind bekannt für ihre unschlagbare Eleganz und ihren ausgewogenen Reichtum. Mit dieser Abfüllung zelebriert das Weingut Argyros sowohl seinen Standort als auch seine Reben in einem Zeitalter der Weisheit.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone, Pampelmuse und Orangenschale, gefolgt von Noten von Pfirsich und Birne und den charakteristischen Noten von Salz, Jod und nassem Stein. Am Gaumen ist er sehr komplex und ausgewogen mit intensiver Mineralität und einem langen Abgang. Der Alkoholgehalt von 15% in Verbindung mit der kräftigen Säure und der kraftvollen Struktur verleihen diesem Wein ein großes Alterungspotenzial von mindestens 15 Jahren. Hervorragend und limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003egegrillte große Fische, Lamm mit Artichoken und Zitronensaft.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTipp! Im großen Glas servieren und bei höherer Temperatur trinken!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49560378081593,"sku":"W-106-1174","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Argyros_Estate_Assyrtiko_Cuvee_Gerontampelo_2020_e50a2f1f-c6d5-4ba2-be66-2ede46973c3d.heic?v=1760083561"},{"product_id":"francesco-cirelli-pecorino-2022-colline-pescaresi-igt-bio","title":"Francesco Cirelli - Pecorino 2022 Colline Pescaresi IGT BIO","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalien - Abruzzen - Colline Pescaresi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEingebettet in die malerische Region Abruzzen in Italien ist \u003cstrong\u003eCirelli Wines\u003c\/strong\u003e eine familiengeführte Weinkellerei, die sich tiefem Engagement für biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken widmet. Gegründet aus der Leidenschaft, hochwertige Weine zu kreieren, konzentriert sich Cirelli darauf, das einzigartige Terroir der Abruzzen durch sorgfältig kultivierte Trauben auszudrücken. Die Weinkellerei spezialisiert sich auf einheimische Rebsorten wie \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e und produziert Weine, die reich an Geschmack und Charakter sind. Mit minimaler Intervention im Weinherstellungsprozess lässt Cirelli die natürlichen Qualitäten der Trauben zur Geltung kommen, was zu Weinen führt, die die Authentizität der Region widerspiegeln. Die Weine von Cirelli sind bekannt für ihre lebhaften Fruchtaromen, ausgewogene Säure und einen Hauch von Erdigkeit, der die einzigartige Landschaft der Abruzzen widerspiegelt. Die Weinkellerei setzt sich dafür ein, traditionelle Weinbaumethoden zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken zu integrieren, um sicherzustellen, dass jede Flasche eine Geschichte von Land, Familie und dem reichen Erbe des italienischen Weinbaus erzählt. Besucher von Cirelli sind eingeladen, die beeindruckenden Weinberge zu erkunden, an Verkostungen teilzunehmen und die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft zu erleben. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein Gelegenheitsgenießer sind, Cirelli Wines bietet einen authentischen Geschmack der Weinkultur der Abruzzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePecorino 2022 Colline Pescaresi IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAussehen\u003c\/em\u003e: Eine leuchtende strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Grün, die ihre jugendliche Frische zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAroma\u003c\/em\u003e: Die Nase ist aromatisch und lebhaft, mit verlockenden Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Anklängen weißer Blumen und subtilen Kräuternuancen. Auch Noten von grünem Apfel und ein Hauch von Mineralität verleihen dem Bouquet Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeschmack\u003c\/em\u003e: Am Gaumen ist Cirelli Pecorino erfrischend und gut ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seinen knackigen Fruchtcharakter unterstreicht. Aromen von reifer Birne und grünem Apfel dominieren, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten und einen Hauch von Mandel. Der Wein hat einen mittleren Körper mit einem geschmeidigen, runden Mundgefühl, das ihn sehr zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbgang\u003c\/em\u003e: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Zitrus- und Mineralnoten, die einen hellen, belebenden Eindruck hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/em\u003e: Pita mit frittiertem Calamari und Tarama, Pasta al Limone und frische Salate. Er harmoniert auch hervorragend mit milden Käsesorten und kann als Aperitif genossen werden, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Anlässe macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478732071289,"sku":"W-106-1199","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Francesco_Cirelli_Pecorino_Colline_Pescaresi_IGT_BIO.png?v=1768404064"},{"product_id":"bencze-birtok-autochton-2020-bio","title":"Bencze Birtok - Autochton 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"181\"\u003eAutochtone 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"499\"\u003eDer Autochtone 2020 ist ein natürlicher Weißwein aus den Rebsorten \u003cstrong data-start=\"250\" data-end=\"261\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"277\"\u003eHárslevelű\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"294\"\u003eKéknyelű\u003c\/strong\u003e, gewachsen auf vulkanischem Basaltboden am \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"359\"\u003eSzent György-hegy\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden in verschiedenen Reifestadien handgelesen, mit kurzem \u003cstrong\u003eSchalenkontakt\u003c\/strong\u003e vergoren und in traditionellen\u003cstrong\u003e Amphoren\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Der Wein zeigt eine \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"557\"\u003etrübe, intensive goldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e und verströmt Aromen von kandierten Zitrusfrüchten,\u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"681\"\u003e \u003c\/strong\u003eLimettenabrieb, Salzzitrone, wilden Kräutern und feiner Rauchigkeit. Mit Luftkontakt entwickeln sich florale Noten und Noten von Kräutern. Am Gaumen überzeugt der Autochtone 2020 mit frischer Zitrusfrucht, ausgeprägter Salzigkeit und klarer,\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"901\"\u003e \u003c\/strong\u003elebendiger\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"901\"\u003e \u003c\/strong\u003eSäure. Eine exotische Würze und ein erfrischend herber Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab. Trotz seiner Kraft besitzt der Wein einen moderaten Alkoholgehalt von 12 %. Ein ausdrucksstarker Naturwein, der die vulkanische Terroir-typizität Ungarns authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"161\"\u003eHalászlé (ungarische Fischsuppe) \u003c\/strong\u003eDer Autochtone 2020 mit seiner lebendigen Säure und mineralischen Struktur harmoniert ideal mit den kräftigen, paprikawürzigen Aromen der Halászlé. Die Zitrus- und Kräuternoten des Weins bringen die Frische des Süßwasserfisches wunderbar zur Geltung und sorgen für einen ausgewogenen, erfrischenden Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"550\"\u003eBorsófőzelék (Erbsengericht) \u003c\/strong\u003eDas cremige, leicht süßliche Borsófőzelék passt hervorragend zur frischen Zitrus-Säure und dezenten Salzigkeit des Autochtone 2020. Die kräuterigen Aromen des Weins unterstreichen die erdigen Noten der Erbsen und machen die Kombination angenehm rund und lebendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"115\"\u003eServicetipp:\u003c\/strong\u003e Den Autochtone 2022 vor dem Genuss karaffieren und nicht zu kühl servieren (etwa 12–14 °C). In einem größeren Glas entfaltet der Wein seine komplexen Aromen und lebendige Mineralität am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bencze Birtok","offers":[{"title":"2022","offer_id":55017775399289,"sku":"W-106-1215","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Bencze_Birtok_Autochton_BIO.webp?v=1766311918"},{"product_id":"bencze-birtok-riesling-bio-1","title":"Bencze Birtok - Riesling 2022 BIO","description":"","brand":"Bencze Birtok","offers":[{"title":"2022","offer_id":55018067394937,"sku":"W-106-1216","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Bencze_Birtok_Riesling_BIO.webp?v=1766311697"},{"product_id":"alois-lageder-misto-mare-igt-vigneti-delle-dolomiti-2024","title":"Alois Lageder - Misto Mare IGT Vigneti delle Dolomiti","description":"\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"355\" data-start=\"329\"\u003eMisto Mare \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"329\"\u003eMisto Mare Bianco 2024 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol, der durch Vielfalt, Herkunft und Handwerk begeistert. Diese Cuvée vereint über \u003cstrong data-end=\"513\" data-start=\"484\"\u003e14 verschiedene Rebsorten\u003c\/strong\u003e – weiße und rote – von biologisch und biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen aus ganz Südtirol. Zwischen \u003cstrong data-end=\"662\" data-start=\"632\"\u003e210 und 740 Metern Seehöhe\u003c\/strong\u003e gelesen, spiegeln die Trauben verschiedenste Mikroklimata und Bodentypen wider – von kalkhaltigem bis zu vulkanischem Gestein. Der Wein entsteht in Zusammenarbeit mit \u003cstrong data-end=\"856\" data-start=\"830\"\u003e21 Winzerpartner:innen\u003c\/strong\u003e, viele davon in Umstellung auf zertifizierten Bio-Anbau. Der Ausbau erfolgt im \u003cstrong data-end=\"954\" data-start=\"937\"\u003eEdelstahltank\u003c\/strong\u003e, spontanvergoren mit \u003cstrong data-end=\"1001\" data-start=\"976\"\u003enatürlicher Hefeflora\u003c\/strong\u003e. Ein Teil der Cuvée durchläuft die \u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1037\"\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Im Glas, Strohgelb. In der Nase zeigt sich der Misto Mare dezent aromatisch, vielschichtig, mit blumig-fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, mittelgewichtig und saftig, mit feiner Frucht, einem Hauch Tannin und langem, animierendem Nachhall. Ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1291\" data-start=\"949\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Ideal als Aperitif, Artichoke alla polita oder Sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"2024","offer_id":55018114056569,"sku":"W-106-1217","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Alois_Lageder_Misto_Mare_IGT_Vigneti_delle_Dolomiti_Italy.jpg?v=1766311346"},{"product_id":"occhipinti-sp68-bianco-sicilia-igt-bio","title":"Occhipinti SP68 Bianco Sicilia IGT BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eSP68 Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003eDer Wein wird 15 Tage auf der Maische vergoren, reift anschließend 6 Monate in Betontanks und 1 Monat in der Flasche. Aus biologischem Anbau hergestellt, wird unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Charakteristik zu bewahren. In der Nase süßlich mit reifen, duftigen Muskatnoten, ergänzt durch Aromen von Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen salzig, mit einer schönen Struktur und lebendiger Säure, die Frische und Spannung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"443\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Gegrillter Fisch, gegrillter Hummer mit Zitronen-Kräuterbutter und Langustinen-Carpaccio. What grows together goes together!\u003c\/p\u003e","brand":"Occhipinti","offers":[{"title":"2023","offer_id":55017289482617,"sku":"W-106-1219","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Occhipinti_SP68_Bianco_Italy_Sicilia_IGT_BIO.jpg?v=1766309720"},{"product_id":"chateau-de-revelette-pur-blanc-vdf-bio","title":"Château de Revelette PUR Blanc VdF BIO","description":"\u003ch3\u003ePUR Blanc VdF\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"108\"\u003eNach der Handlese wurden Ugni Blanc und Carignan Blanc bei 20 °C gepresst und die Rolle gequetscht. Anschließend mazerierten die Trauben 4 Wochen im Saft des Ugni Blanc mit täglichem Unterstoßen. Der Ausbau erfolgte auf der Vollhefe in eiförmigen Tanks, ohne Abstechen und ohne Zugabe von Sulfiten. Im Glas Goldgelb. In der Nase Aromen von leicht karamellisierten Nüssen, Thymian, Lavendel und Jasmin, begleitet von Heunoten. Fruchtaromen von Quitten, reifen Birnen, Äpfeln mit Schalen und einem Hauch Orange. Dicht, reif, cremig und leicht herb mit einer dezent kühlen Note. Am Gaumen ist er saftig und mundfüllend mit ausgewogenem Gerbstoff durch die lange Maischestandzeit. Frisch und präzise in der Säure, geprägt von grünen und gelben Äpfeln sowie Zitronen. Salzig und straff mit trockenem, klarem Charakter und salzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"422\" data-start=\"108\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Paprika Quiche, Schweinerücken mit Aprikosen und Quitten aus dem Ofen\u003c\/p\u003e","brand":"Château Revelette","offers":[{"title":"2022","offer_id":55017585181049,"sku":"W-106-1221","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Chateau_de_Revelette_PUR_Blanc_VdF_BIO.png?v=1766309373"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa Olla Blanc","description":"\u003cp data-end=\"466\" data-start=\"341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"341\"\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"466\" data-start=\"341\"\u003ePerfekt für alle, die charakterstarke, ungeschönte Weißweine mit natürlicher Frische und floraler Aromatik suchen. Leuchtendes Orange bis Kupfer mit charakteristischer, natürlicher Trübung. In der Nase zeigt sich ausdrucksstark und zugleich fein duftig. Keine aufdringliche Aromatik, sondern eine elegante, fast schwerelose Duftwolke. Noten von Holunderblüten, Grapefruitsaft und -zesten, Muskat, Mango, Papaya und Ananas erinnern fast an einen frischen Aromahopfen. Dazu kommen Aprikose und Mirabelle – alles leicht und verspielt, fast wie eine spritzige Sommer-Limonade. Am Gaumen zeigt sich der Naturwein lebendig, mit frischer Säure und saftigem Trinkfluss. Die Maischestandzeit verleiht ihm dabei Grip, Struktur und eine feine herbe Tiefe – begleitet von zarten Tanninen, Süßholz, Zitruszeste und einer prägnanten Salzigkeit im Abgang. Trotz seiner nur 10,5 % Vol. Alkohol wirkt er nicht leichtgewichtig, sondern trägt seine Mineralität mit schwebender Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1483\" data-start=\"1365\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1483\" data-start=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"407\"\u003eSautierte Calamari\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-end=\"455\" data-start=\"433\"\u003eHonig-Curry-Glasur\u003c\/strong\u003e mit frischem \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"469\"\u003eZitronensaft\u003c\/strong\u003e – die süß-würzige Marinade unterstreicht die exotisch-fruchtigen Aromen des Weins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1483\" data-start=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"611\" data-start=\"577\"\u003eFrittierte Rogen vom Großfisch\u003c\/strong\u003e – außen knusprig, innen cremig und intensiv. Ihre herbe, salzige Tiefe bildet einen spannenden Kontrast zu den duftigen, fruchtbetonten Noten des Weins und hebt dessen mineralische Frische hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"2023","offer_id":55019344003449,"sku":"W-106-1222","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Matassa_Olla_Blanc.jpg?v=1760077042"},{"product_id":"akra-chryssos-santorini-pdo-2022","title":"Akra Chryssos Santorini PDO 2022","description":"\u003ch3 data-start=\"804\" data-end=\"985\"\u003eSantorini PDO 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"624\" class=\"\"\u003eAkra Chryssos Santorini Assyrtiko ist ein wahres Meisterwerk des griechischen Weinbaus und bietet ein einzigartiges Terroir im Glas. Dieser P.D.O. Santorini Wein spiegelt die langjährige Tradition und Expertise der Familie Chryssos im Weinbau wider. Die 50 Jahre alten, eigenen Assyrtiko-Weinberge liegen in den bekannten Weinbau-Dörfern Pyrgos, Megalochori und Akrotiri – ideal gelegen, um die besten Weine der Insel Santorini zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"1051\" class=\"\"\u003eDer Wein wird nach biologischen Praktiken hergestellt, wobei die Trauben von Hand geerntet werden. Durch sanfte und natürliche Vinifikationsmethoden, einschließlich der Verwendung einheimischer Hefen und minimaler Zugabe von Schwefel, entsteht ein authentischer und qualitativ hochwertiger Wein. Nach der spontanen Fermentation in Edelstahltanks reift der Wein 7 Monate auf der Hefe, was ihm seine volle Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1221\" class=\"\"\u003eGenießen Sie den einzigartigen Geschmack von Santorini in jeder Flasche und entdecken Sie das Erbe und die Leidenschaft, die hinter jedem Tropfen Akra Chryssos stecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e gegrillte Meeresfrüchte, Fisch-Tacos mit Wolfbarsch, Feta Röllchen mit Honig und Thymian\u003c\/p\u003e","brand":"Akra Chryssos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55084434719097,"sku":"W-106-1227","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Akra_Chryssos_Santorini_PDO_Wein.avif?v=1766307613"},{"product_id":"tetramythos-winery-muscat-sec-natur-bio-2024","title":"Tetramythos Winery Muscat Sec naturε BIO 2024","description":"\u003ch3 data-start=\"1642\" data-end=\"1830\"\u003eMuscat Sec naturε BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"388\" class=\"\"\u003eBio-Wein mit minimaler Intervention, produziert aus einem 16 Jahre alten, nordseitig ausgerichteten Weinberg von 0,7 ha Größe in der Nähe des Dorfes Ano Diakopto. Der Weinberg wird auf lehmigen und kalkhaltigen Böden in 915 Metern Höhe kultiviert, was zu niedrigen, aber qualitativ hochwertigen Erträgen mit ausgeprägter Säure führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"533\" class=\"\"\u003eEs wird ausschließlich der Freilaufmost verwendet, der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"868\" class=\"\"\u003eDer Wein hat eine helle, gelbe Farbe und verströmt Aromen von floralen, zitrusartigen und kräutrigen Noten in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer eleganten Textur, klarer Fruchtigkeit und einer scharfen, markanten Säure, ergänzt durch eine salzige und mineralische Dimension. Der Wein hat ein großes Alterungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1065\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Spaghetti mit weißen Saucen, Risotto mit Garnelen, grünen Salaten, Jamón, Tarte mit Kürbis und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143572111737,"sku":"W-106-1228","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Muscat_blanc_sec_natur.jpg?v=1771598321"},{"product_id":"tetramythos-winery-sideritis-natur-2024","title":"Tetramythos Winery Sideritis naturε ΒΙΟ 2024","description":"\u003ch3 data-end=\"1830\" data-start=\"1642\"\u003eSideritis naturε BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"225\" data-start=\"41\"\u003eEin Wein mit minimaler Intervention, produziert aus einem 58 Jahre alten, wurzelechten Weinberg, der in traditionellen Pergolen in der Küstenregion Aegialia angebaut wird. Die Trauben werden Mitte November geerntet, gefolgt von einer Maischestandzeit von etwa 7 Tagen bei 15°C und einer spontanen alkoholischen sowie malolaktischen Gärung. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, nach 6-8 Monaten Reifung in Tongefäßen, mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten. Er zeigt eine blass-bernsteinfarbene Farbe und eine mittlere Aromaintensität, mit botanischen Düften von Lorbeer und Thymian, Zitrusfrüchten und integrierter Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem betonten phenolischen Charakter, Noten von Birne und Limette, die in einem ausdrucksstarken Abgang münden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"849\" data-start=\"530\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003ePirogge mit Kräutern, Pochierte Birnen mit Saint-Agur, Karamelleeis mit Meersalz\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143575814521,"sku":"W-106-1229","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Sideritis_natur.jpg?v=1771598045"},{"product_id":"tetramythos-winery-malagousia-natur-2024","title":"Tetramythos Winery Malagousia Naturε ΒΙΟ 2024","description":"\u003ch3 data-start=\"1642\" data-end=\"1830\"\u003eMalagousia Naturε BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"396\" class=\"\"\u003eEin Bio-Wein mit minimaler Intervention, der aus einem 19 Jahre alten Weinberg im Ano Diakopto stammt – auf 715 Metern Höhe und nach Norden ausgerichtet. Der Weinberg gedeiht in einem kühlen Klima und auf lehmig-felsenhaltigen Böden, die für niedrige, aber besonders qualitativ hochwertige Erträge sorgen. Die Gärung erfolgt ganz natürlich mit wilden Hefen in Edelstahltanks, wobei ausschliesßlich der Freilaufmost verwendet wird. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, mit einer minimalen Zugabe von Sulfiten. Er zeigt eine helle, gelbe Farbe und verströmt Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Kräuter- und Mineralnoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer vollen Textur, frischer Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1154\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Spargelsalaten, Meeresfrüchten und asiatischer Küche. \u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143576404345,"sku":"W-106-1230","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Malagousia_Natur.png?v=1771599680"},{"product_id":"tetramythos-winery-retsina-natur-bio-1","title":"Tetramythos Winery Retsina Naturε BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"309\" data-start=\"78\"\u003eRetsina naturε BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"456\" data-start=\"138\"\u003eEr stammt aus einem einzelnen Roditis-Weinberg im Dorf Ano Diakopto. Die 49 Jahre alten, buschförmig erzogenen Reben wachsen ohne Bewässerung auf ton- und steinreichen Böden in 840 Metern Höhe. Die niedrigen Erträge sorgen für Trauben mit natürlich hoher Säure. Die Lese erfolgt von Hand Mitte September. Die lange alkoholische Gärung mit wilden Hefen findet in griechischen Tonamphoren mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern statt. Es wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet. Eine kleine Menge Pinienharz (1 kg pro Tonne), gesammelt von Bäumen rund um den Weinberg, wird hinzugefügt. Der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt. Er zeigt sich in einem satten Gelb mit Aromen von Zitronenblüten, Zitruszeste, getrockneten Kräutern und feinen, frischen Piniennoten. Auch am Gaumen spiegeln sich florale und kräuterige Nuancen wider, begleitet von lebendiger Frische und einem langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1276\" data-start=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1239\" data-start=\"1147\"\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eEin idealer Begleiter zu frittiertem Fisch, würzigem Fingerfood oder Knoblauchgerichten.\u003cbr data-end=\"1242\" data-start=\"1239\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143579189625,"sku":"W-106-1232","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Retsina_Natur_BIO.png?v=1771597863"},{"product_id":"tetramythos-winery-chardonnay-natur-bio-2023","title":"Tetramythos Winery Chardonnay Naturε BIO 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"309\" data-start=\"78\"\u003eChardonnay naturε BIO 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"484\" class=\"\"\u003eOrganischer Wein mit minimaler Intervention, produziert aus einer nordexponierten, kühlen Einzellage, gelegen auf 810 Metern Höhe in der bergigen Region Aigialeia.\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003eKlassische Weißweinbereitung: Es wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet. Reifung auf der Feinhefe für 3 Monate – größtenteils im Edelstahltank und zu 25 % in einem 600-Liter-Demi-Muid-Holzfass. Abgefüllt ungeschönt und unfiltriert, mit einer niedrigen Zugabe von Schwefel. Ein zarter Wein mit Aromen von Zitronenblüten, Birne und Aprikose, ergänzt durch eine kreidige Mineralität. Am Gaumen cremig, mit ausgewogener Textur und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"484\" class=\"\"\u003e\u003cbr data-start=\"858\" data-end=\"861\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Perfekter Begleiter zu Geflügel in weißen Saucen, Hänchen aromatisiert mit Zitronensaft aus dem Ofen, Schweinefleischgerichten, fettem Fisch mit Kräutern, Risottos, gefüllte Zucchini mit Ei-Zitronen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143580270969,"sku":"W-106-1233","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Chardonnay_natur.jpg?v=1771599919"},{"product_id":"tetramythos-winery-retsina-bio","title":"Tetramythos Winery Retsina BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"309\" data-start=\"78\"\u003eRetsina BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1985\" data-start=\"1319\"\u003eDieser Retsina stammt aus Roditis-Trauben und er ist auf kalkhaltigen Böden in den Bergen des Dorfes Ano Diakopto angebaut. Manuelle Lese zwischen Mitte September und Anfang Oktober und Vinifikation mit minimaler Intervention und Verwendung ausschließlich des Vorlaufmostes. Lange alkoholische Gärung in griechischen Tonamphoren mit 200 L Fassungsvermögen, mit wilden Hefen und der Zugabe von natürlichem Pinienharz (1 kg Harz pro 1000 L Traubenmost), gesammelt von den Pinienbäumen rund um Weinberge des Weinguts. Spontane malolaktische Gärung in den Amphoren, anschließend 3-monatige Reifung im Edelstahltank. Leicht filtriert abgefüllt, mit einer niedrigen Zugabe von Schwefel. Aromen von Zitronenblüten, getrockneten Kräutern und eleganten Noten von frischem Pinienharz und Mastix. Am Gaumen florale und botanische Noten, lebendige Zitrusfrische und ein langer, intensiver Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1985\" data-start=\"1319\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Fischbrötchen, Pasta Al Limone, Kabeljau mit Knoblauchmousse, Leberkäse Pfanne, Aalschnitte mit Matjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143583416697,"sku":"W-106-1234","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Retsina_BIO_2025.jpg?v=1760078560"},{"product_id":"aiora-assyrtiko-amphora-2024-moschopolis-winery-1","title":"Aiora Assyrtiko Amphora 2024 Moschopolis Winery","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAiora Assyrtiko Amphora 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Aiora Assyrtiko Contact Amphora vom Weingut Moschopolis hat eine mittlere orange Farbe und intensive Aromen von Quitte, Lotus, Orange, Bitterorange, Apfel und Ton. Die erdige Dimension setzt sich am Gaumen zusammen mit Zitrusfrüchten und Nüssen fort.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr hat einen mittleren Körper, einen mittlere Säure und milde Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003eThunfisch Steak mit Kräuterpesto  oder mit Miso und Wakame\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Moschopolis Winery","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":55320913379705,"sku":"W-106-1125","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Moschopolis_Winery_Aiora_Assyrtiko_Amphora.jpg?v=1768402712"},{"product_id":"assyrtiko-2023-muses-estate","title":"Assyrtiko 2023 Muses Estate","description":"\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"925\"\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"615\" data-start=\"344\"\u003eDer Assyrtiko 2023 vom Weingut Muses Estate ist ein authentischer Ausdruck dieser edlen griechischen Rebsorte – diesmal nicht von der bekannten Insel Santorini, sondern vom griechischen Festland: aus den Höhenlagen der Region Viotia. Die alten Buschreben wachsen bringen konzentrierte, aromatische Trauben hervor. Der Wein wird spontan vergoren und bleibt anschließend ganze 8 Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität, Tiefe und eine elegante Cremigkeit am Gaumen verleiht. Im Glas zeigt sich er in einem hellen Zitronengelb. In der Nase begeistert mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und feinen floralen Noten. Dazu kommt eine ausgeprägte, salzige Mineralität, typisch für hochwertige Assyrtiko-Weine. Am Gaumen präzise und lebendig, mit markanter Säure, subtiler Cremigkeit durch den Hefekontakt und strukturierter Tiefe. Ein ausdrucksstarker und charaktervoller Weißwein, ideal für Kenner und Liebhaber griechischer Weine mit Terroir und Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e: Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch –  Dorade oder Wolfsbarsch – verfeinert mit frischen Wildkräutern und Fava oder mit gefüllten Weinblättern mit reis und Ei-Zitronen-Sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Muses Estate","offers":[{"title":"2023","offer_id":56138547757433,"sku":"W-106-1242","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":56138547790201,"sku":"W-106-1242","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Griechischer_Wein_Assyrtiko_Muses_Estate.jpg?v=1766306824"},{"product_id":"nychteri-2019-argyros-estate","title":"Nychteri 2019 Argyros Estate","description":"\u003ch3 id=\"nychteri-2019-argyros-estate--ein-meisterwerk-aus\" class=\"mb-2 mt-6 text-base font-[500] first:mt-0 md:text-lg dark:font-[475] [hr+\u0026amp;]:mt-4\"\u003eNychteri 2019 Argyros Estate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003eErleben Sie die Essenz Santorinis mit dem Nychteri 2019 vom Argyros Estate – ein kraftvoller, lagerfähiger Weißwein, hergestellt aus 100% Assyrtiko-Trauben, die von einigen der ältesten Weinberge der Insel (über 150 Jahre alt) in Pyrgos und Megalochori stammen. Dieser außergewöhnliche Jahrgang entsteht durch sorgfältige Selektion, bei der die Trauben erst rund zwanzig Tage nach der Hauptlese geerntet werden – für maximale Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003eDer Wein wird zwölf Monate in französischen Eichenfässern vergoren und gereift, gefolgt von weiteren zwölf Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das Ergebnis: ein goldgelber Wein mit reichem, vollmundigem Charakter. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Meeresbrise und feiner Orangenschale. Am Gaumen überzeugt der Nychteri 2019 mit konzentrierten Noten von Limette, grünem Melonen und Birne, unterlegt von einer markanten Mineralität und einem langen, frischen Abgang mit Grapefruit-Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003eDieser trockene Weißwein (13,8% vol) besticht durch seine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz – trotz seiner imposanten Struktur bleibt er stets harmonisch und fein. Schon jetzt ein Genuss, besonders zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Thunfisch, zeigt er sein volles Potenzial nach einigen Jahren Reife und kann problemlos 10 bis 15 Jahre gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-0\"\u003eEssensempfehlung: Zackenbarsch vom Holzkohlegrill, Lamm in Zitronensauce mit Wildkräutern und Fenchel\u003c\/p\u003e","brand":"Argyros Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55320964006265,"sku":"W-106-1243","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Nychteri_Santorini_Wein_Argyros_Estate.jpg?v=1766306657"},{"product_id":"aiora-malagousia-amphora-2024-moschopolis-winery-1","title":"Aiora Malagousia Amphora 2024 Moschopolis Winery","description":"\u003ch3\u003eAiora Malagousia Amphora 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAiora Malagouzia Amphora Moschopolis Winery hat eine blassgoldene Farbe mit\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003esubtilen Orangetönen und intensiven Aromen von getrockneten weißen Blumen,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ekandierten Orangenschalen, Kumquat, Bitterorange, Grapefruit, Quitte und Lotus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen von Nelken, Joghurt und Lehm umrahmt von diskreten animalischen Nuancen. Die erdige Dimension setzt sich am Gaumen fort und wird von Zitrusfrüchten und Lotus begleitet. Er hat einen mittleren Körper, einen ausgeprägten Säuregehalt und milde Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Thunfisch-Ceviche, Lachs mit Zitrusfrüchten und Gewürzen, Hähnchen mit weißen Früchten aus dem Ofen.\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Moschopolis Winery","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":55322119766393,"sku":"W-106-1116","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Aiora_Malagousia_Amphora_Moschopolis_Winery.png?v=1766306297"},{"product_id":"aiora-2024-moschopolis-winery-1","title":"Aiora 2024 Moschopolis Winery","description":"\u003ch3\u003eAiora 2024\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΕine Nase voller Frische mit Aromen von Birne, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten wie Zitrone, Limette, weißen Zitrusblüten, frisch geschnittenem Gras und grünen Mandeln. Im Mund Aromen von Birne, Pfirsich, Zitrone, Limette und Grapefruit mit erfrischender Säure, MIneralität und mittlerem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssensempfehlung: \u003c\/strong\u003ePasta mit Bottarga, frittierte Τintenfische, Salat mit Birnen und Gorgonzola\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Moschopolis Winery","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":55324318138745,"sku":"W-106-1098","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Aiora_Moschopolis_Winery_griechischen_wein.png?v=1766305810"},{"product_id":"rkatsiteli-qvevri-orangewein-2019-kapistoni-winery","title":"Rkatsiteli Qvevri Orangewein 2019 - Kapistoni Winery","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"27\"\u003eRkatsiteli Qvevri Orangewein 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"27\"\u003eHelles Bernstein im Glas. In der Nase zeigen sich zunächst gelbfleischiger Pfirsich, samtige Aprikose und fein geriebene Kumquatschalen. Danach entfalten sich Nuancen von geschmolzenem Waldhonig und frischen Walnüssen, die sich facettenreich verändern. Am Gaumen treten pfeffrige Akzente, kräuter-süße Quitten und geriebene Orangenschalen hervor, getragen von einem lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"27\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Schwein mit Aprikosen und Quitten aus dem Ofen, gereifte Käsesorten, geschmortes Kaninchen in Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Kapistoni Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785483436409,"sku":"W-106-1244","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Rkatsiteli_Qvevri_Orangewein_Kapistoni_Winery.jpg?v=1766303270"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite-2024","title":"Matassa Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"83\"\u003eMatassa Cuvée Marguerite 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"83\" data-end=\"86\"\u003eEin leuchtender Naturwein mit trüb-orangefarbenem Schimmer und kupfernen Reflexen. In der Nase Zitrus, Holunderblüte und Muskat-Aromen, die sich zu weißen Tee-, Kräuter- und Gewürznoten entwickeln. Am Gaumen frisch und doch strukturiert, mit Aprikose, Apfel, Fenchel und salziger Mineralität. Leicht im Alkohol, trocken im Abgang – komplex, lebendig und mühelos trinkbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"326\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Calamari mit Curry, Orange und Fenchel, Salat mit Linsen, grob gehackten Walnüssen, Orangensauce und gebackener Manouri, Schweinekoteletts mit Aprikosensauce\u003c\/p\u003e","brand":"Matassa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816110604665,"sku":"W-106-1259","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/matassa-cuvee-marguerite-vdf-2024.png?v=1766301787"},{"product_id":"athanasiou-winery-assyrtiko-2024","title":"Athanasiou Winery Assyrtiko 2024","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eAssyrtiko 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"388\" data-start=\"126\"\u003eEin ausdrucksstarker Assyrtiko aus Nemea, sorgfältig von Hand gelesen und für fünf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Das verleiht dem Wein eine reiche Textur und zusätzliche Komplexität. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Jasmin und aromatischen Kräutern, begleitet von feinen Noten von Bergtee. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit knackiger Säure und ausgeprägter Mineralität, die in einem langen, eleganten Abgang mündet. Ein griechischer Weißwein, der das Potenzial des Assyrtiko in Nemea und die Handschrift von Michael Athanasiou auf beeindruckende Weise zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"388\" data-start=\"126\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e Knusprig frittierter Kabeljau mit cremigem Knoblauchpüree, Klassischer Caesar mit frischem Römersalat, Croutons, Parmesan und cremigem Dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Athanasiou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55889434706297,"sku":"W-106-1168","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Athanasiou_Assyrtiko_Wein.webp?v=1771594220"},{"product_id":"domaine-ligas-lamda-2023-bio","title":"Domaine Ligas - Lamda 2023 BIO","description":"\u003ch3\u003eLamda 2023 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"598\"\u003eEin fesselnder Orange Wine aus Nordgriechenland, der den unverfälschten Charakter der Rebsorte Assyrtiko in seiner reinsten Form zeigt. Die Familie Ligas arbeitet nach den Prinzipien der organischen Permakultur, in einem lebendigen, sich selbst erhaltenden Ökosystem, das Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit fördert. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Most bleibt etwa eine Woche auf den Schalen, um Struktur und Tiefe zu gewinnen, und reift anschließend sechs Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Der Wein ist unfiltriert, ungeschönt und ohne Zusatz von Schwefel – ein echtes Naturprodukt. Im Glas leuchtet Lamda bernstein-golden und verführt mit Aromen von Zitruszeste, getrockneter Aprikose, Wildkräutern und einem Hauch Honig. Am Gaumen zeigt er sich texturiert und zugleich präzise, mit lebendiger Säure, feinen Gerbstoffen und einem langen, salzigen Abgang, der das Terroir von Pella widerspiegelt. Ein lebendiger, energiegeladener Wein, der den Geist des griechischen Naturweinbaus in sich trägt – authentisch, roh und tiefgründig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1560\"\u003e\u003cbr data-start=\"1446\" data-end=\"1449\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1470\"\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003egegrilltem Oktopus mit Yuzu-Sauce, Kürbisrisotto, geröstetem Gemüse oder gereiftem griechischem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas-Ktima Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55933143449977,"sku":"W-106-1252","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Ligas_Lamda.jpg?v=1765383771"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/WEBSITE-WINES-01.jpg?v=1712261072","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/collections\/weisswein.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}