{"product_id":"domaine-ligas-le-rose-2023-bio","title":"Domaine Ligas - Le Rose 2023 BIO","description":"\u003ch3\u003eLe Rose 2023 BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"568\"\u003eLe Rosé vom Domaine Ligas wird aus 100 % Xinomavro hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach kurzer Maischestandzeit sanft gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen, anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um Struktur und Tiefe zu gewinnen. Er wird unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt – die Produktion ist auf etwa 2 000 Flaschen pro Jahr begrenzt. Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatapfel-Rosé mit ausdrucksstarken Aromen von Tomate, Erdbeere, Kirsche, getrockneter Cranberry, Kräutern und einem Hauch von Rosenwasser und Türkischem Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittel- bis vollmundig, mit frischer Säure, feinen Tanninen und einer herzhaften Struktur. Noten von frischer und sonnengetrockneter Tomate verbinden sich mit reifen roten Früchten, Majoran, zarter Würze und getrockneten Rosenblättern. Das Finale ist texturiert, leicht salzig und anhaltend. Ein gastronomischer Rosé – komplex, erdig und lebendig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"568\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003ePasta mit Kirschtomaten und mediterranen Kräutern, Kohlrouladen in Tomatensauce, Spaghetti Carbonara mit Garnelen oder Lammspießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas-Ktima Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55933220847993,"sku":"W-101-1254","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Ligas_Le_Rose.jpg?v=1765383556","url":"https:\/\/holygrailwinos.shop\/products\/domaine-ligas-le-rose-2023-bio","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}